Vaya pechá de agua que nos está cayendo! Y por lo visto tenemos para toda la semana
Buenas noches!
Por lo que se está viendo las patatas, los ajos y las cebollas se van a llenar de hierba pues si el tiempo no lo remedia no va a haber hueco para labrarlas con tanta lluvia. Ya llevamos tres años así, con primaveras muy húmedas. Veremos a ver si se "cocen " las patatas recien sembradas con tanta lluvia, en los terrenos que drenan menos, eso sí a las zanahorias y remolachas recíen plantadas de semillas les ha tocado un tiempo estupendo para nacer y aún mejor a las lechuguitas acabadas de transplantar.
Cambiando de tema, es curioso comprobar como hay una porción importante de nuestra clientela que se acerca a nosotros no por motivos de salud ó medioambientales, si no además ó mas bien por que nuestros productos, los alimentos que les ponemos a su alcance les traen recuerdos, recuerdos de sabores, de aromas, olores a comidas que les hacen revivir momentos intensos, muy agradables y sobretodo familiares. Hace unos dias lo pude comprobar muy claramente cuando un cliente y amigo le remitia a su hijo en Madrid una caja de nuestro frutas y verduras y su hijo le llamaba agradeciéndole generosamente el presente y recordandole lo bien que se comia cuando estaba en casa de su padre. El problema lo tiene ahora, que ha pasado a ser un regalo que se repite periódicamente, aunque en realidad no es un problema, para él es mas bien una suerte poder hacerlo. Desde aquí besos para esa fabulosa familia.
Y ya que estamos escribiendo sobre comidas os voy a adjuntar un receta muy interesante, la sopa de escarola granaina. Es interesante por que es una verdura que se consume poco por estos lares, es mucho mas consumida en lugares mas frios como Granada o el norte de España,pues es de las pocas verduras que resiste algo el frio del invierno. La receta nos la han pasado la buena gente del GDR del valle del Lecrin, a ellos mil gracias!, Pues yo al menos solo la preparaba de distintas formas en ensaladas: con salsas, con ajitos fritos,...pero nunca pensé en una sopa. Qué la disfruteis!
Por cierto como animación del mercadillo de Alhaurín el Grande, El Colmenero nos va a mostrar generosamente el museo del pan que está muy cerca de las instalaciones del mercadillo, para aquellos clientes que desen visitarlos entre las 11:30 h y las 13:30 h, de forma gratuita y acompañado de las explicaciones pertinentes.
Un gran abrazo!
Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia http://familiahevilla.blogspot.com, que gentilmente nos ha diseñado Sara Bernal y en la web pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.
Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 h. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.
Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.
Acelgas
Ajetes y ajos puerros silvestres
Alcachofas
Apio verde
Brócoli,pocas
Calabazas
Canónigos
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas frescas
Cebolletas
Col de Bruselas
Col verde
Col lombarda
Coliflores
Escarolas para la sopa
Espinacas tiernas
Guisantes ( brísoles)
Habas tiernas
Hinojos cultivados
Lechugas malagueña blanca
Lechugas lollo verde
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Lechugas romana u oreja de burro
Patatas rojas y blancas
OFERTA patatas: 20 ksà20 euros
Puerros
Rabanitas y rabanillas
Remolacha roja
Rúcula
Tirabeques ó comelotodo
Tupinambos ó alcahcofa de Jerusalén
Zanahorias
Aguacates
Mandarinas,posiblemente de las últimas de esta temporada
Manzanas golden, fuji y royal gala
Naranjas dulces para comer o exprimir
Naranja china para comer o exprimir
Naranja navel o washintona para comer
Naranjas para comer o exprimir, OFERTA:
5 kg a 4,50€ --- 10 kga 8€
15 kg a 11,50€ y 20 kg a 15 €
Limones
Plátanos, a ver si no están tan verdes como la semana pasada
Almendras para partir
Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: perejil, tomillo andaluz, laurel
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k
Arrope de higos ,botes de 250 cc aprox.
Cabello de angel(cidra) botes de 250 cc aprox.
Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por teléfono móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía. Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el teléfono móvil.
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