Volvemos pronto

Tras un parón en la publicación de los mails de la Familia, prometo estar de vuelta pronto y manteneros actualizados.

Besos,

Sara

M.E. Coin, sábado 17 de abril de 2010

 Buenas y húmedas noches! 

Esto si se parece a "los abriles" usuales que yo conozco y que como dice el refrán suelen ser "lluviosos, para que mayo sea florido y hermoso", pero no os preocupeis que "el agua de abril no cala un mandil" o sea , que la canidad no suele ser mucha , aunque los chubascos si suelen ser frecuentes. La verdad es que este abril comenzó algo seco y se echaba en falta estos chaparrones tan gloriosos, que son como abono caido del cielo y que son el último empujón para que el campo se "crie", de hecho la hierba en los secanos comenzaba a versele mustia.

Hoy mismo por la mañana, hemos sembrado unas calabazas y melones a siembra directa de la semilla en la tierra, con lo que este chaparron les ha venido "que ni pintao".

Al igual que el maiz dulce , las habichuelas y los tomatitos que sembramos hace un par de dias, que los imagino sonriendo bajo esta lluvia refrescante.

Ya se que muchos estais cansados de tanta agua este invierno....pero ya llevabamos casi un mes si que el cielo llorara.

De todas formas no es el mismo cuadro del invierno, pues ya no hace frio y en cuanto sale el sol se seca todo rápidamente y sobretodo, sobretodo.....ese dulce aroma de azahar que cuando llegamos al valle en el coche y abrimos las ventanillas , nos inunda el olfato y nos relaja. Y es que no hay duda de que estamos en Primavera y los naranjos han comenzado la floración. Aprovechar para coger un ramito de azahar y usarlo cuando hagais un flan o un té marroquí...que maravilla! Ö lo que es mejor , haceros una infusión directamente con las flores y algunas hojas de un naranjo agrio (cachorreñas), de esos que hay en los jardines ya vereis que relajaditos os quedais y que bien dormis esa noche. Siempre he pensado que la floración de los naranjos es un hito que no lo disfrutamos lo suficiente ni siquiera a nigún emprendedor(como ahora se les llama) se le ha ocurrido la idea de explotarlo como los almendros en Extremadura o los cerezos en Japón ( a ver si alguién capta la sugerencia.....)

Bueno ya os dejo, que tengo que descansar, que mañana es menester tras la mañana de trabajo remunerado, irnos un ratito al campo para "hacer cañas" que después nos pilla el toro y no las tenemos preparadas y los tomates y las habichuelas se nos caen al suelo.y entonces a mi querido padre le sale el genio como si tuviera 30 años

Un beso y nos vemos en Coin!. Por cierto no le temais a la lluvia que seguro que dura poco y hemos preparado por si acaso un cenador para que no nos mojemos mientras despachamos. MUUUAACCC!!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara y en la Web http://www.pepekitchen.com/, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente. 

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.

Acelgas
Ajos
Alcachofas
Apio verde , frondoso y tierno
Calabazas ,ya vamos finiquitándolas hasta la nueva remesa
Cardos o pencas de cardos
Cebollas frescas
Cebolletas
Col
Escarolas magníficas: tiernas y grandes
Espinacas
Fijon
Guisantes ( brísoles)
Habas
Hinojos cultivados

Lechugas malagueñas blancas, malagueñas morenas , orejas de burro, iceberg, hoja de roble y alguna lollo rosa. ¡ No os quejareis de variedad!

Patatas blancas
Puerros
Remolacha roja , tiernas y gordas y con hojas aprovechables como las acelgas
Tirabeques o comelotodo, un gustito para el paladar y para la salud!
Tupinambos

Aguacates rugosos
Manzanas royal gala y fuji, ya se acabaron las de aquí, así que nos las traen de los Alpes o Argentina
Naranjas ácidas con OFERTA: 5 kgrs--4,5€, 10 kgrs--8€, 15 -- 11,5€ y 20 kgrs -- 15€
Naranjas dulces
Nísperos de los antiguos: pequeñitos y dulces

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras

Nueces pacanas

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, laurel y puede que algún manojo de eneldo fresco para el salmón y otros pescaditos

Os recuerdo como siempre, que hagais vuestras reservas contestando por internet a este mensaje o por tlf móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodia . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el tlf móvil

M.E. Alhaurín el Grande, Sábado 10 de abril de 2010

Buenas noches!

A punto he estado de dejar el mensaje para mañana por la madrugada, pues acabo de terminar una suculenta y armoniosa cena familiar junto con los padres de Florent, el compañero frances que esta trabajando con nosotros en las fincas. Pero después , me he dicho, ¿quién no echa un ratito de charla con nuestra clientela , con lo agustito que estoy?
Así que aquí me teneis... inspiración al completo y fuera amarras !

Hoy no voy a comenzar por la huerta ni la primavera, si no por las charlas que a veces se disfruta durante la venta en los mercadillos. Y es que al igual que sucede en mi profesión de enfermero con las palabrejas de la jerga sanitaria ( por ejemplo: en el último analis me ha salido alto el cuarterol ó vengo a que me pongan los girasoles para los ajogos), en le mercadillo se dan también diversas inventivas o nombres vernáculos para algunas verduras. Así nos ha ocurrido con el tupinambo, que en el mercadillo de Cártama lo nombraron como :..... ponme un kilito de chupinambos ó cuanto valen los tupinubis esos....! En fin, como se suele decir :habiendo ganas, en cualquier sitio encontramos la diversión, es solo cuestión de ánimo y actitud positiva. Y es que en nuestros mercadillos, la relación con muchos de nuestros clientes da mucho juego y ...mucha vidilla, eso creo que merece la pena y nos diferencia humanamente de las grandes superficies, no solo por los pesticidas,los envases,...etc

Volviendo a la tierra, pues eso....mucho trabajo por delante: sembrando habichuelas, regando cuidadosamente las nuevas plántulas sembradas, sembrando nuevas tandas de lechugas, puerros, zanahorias, ramolachas,....quitando mas y más hierba. Aunque no lo creais ,la tierra está ya muy seca y sobretodo muy dura, pues de tanto llover, está como golpeada , como si fuera barro duro con lo que nos está costando mucho trabajarla para plantar y estercolar los terrenos tras el invierno. Así que le rogariía al cielo que no se olvide de nosotros y nos traiga un maravilloso chaparroncito de abri, que como dice el refrán: "en Abril, una es mil" refiriendose a la lluvia,que en esta época es mas bien abono caido de cielo y parace como el milagro del pan y los peces cada vez que llueve. Seguro que algunos pensais que debo estar loco tras la "jartaga" de agua que llevamos este año,pero en realidad está haciendo falta que llueva un poquito

Para cerrar os dejo hoy unas fotitos , por un lado: un árbo de níspero antiguo y de porte grande cargado de fruta ya casi madura, que además tendreis ocasion de encontrar en el mercadillo de Alhaurín,pues por fin aparece las frutitas de primavera!! . Por otro , otra foto, esta vez( por si alguién no se ha enterado aún de la primavera) unas "preciosícimas" flores de color rosa de un paraguayo, ese especie de melocotón achatado dulce y jugoso para comer.

Acederas silvestres

Acelgas

Ajetes silvestres

Alcachofas

Apio magnifico y tierno

Calabazas

Cardos ó pencas de cardos

Cebollas frescas

Cebolletas ,con un huevo frito, no se las salta ni un galgo.....

Col

Escarolas magnificas

Espinacas

Guisantes ( brísoles)

Habas

Hinojos cultivados

Lechugas: malaguñas blancas, hoja de roble y lollo rosa

Patatas blancas 

Puerros

Remolacha rojas

Tirabeques o comolotodo, esos guisantes aplanados que se comen como las judias verdes

Tupinambos o alcachofas de Jerusalén

Aguacates rugosos(hass)

Manzanas fuji y royal gala

Naranjas dulces 

Naranjas ácidas: OFERTA!!: 1 kg =1 €....5 kgrs= 4,5 €...10 kgr=8 €....15 kgrs= 11.5 €....20 kgrs=15 €

Nísperos, los primeritos de este año

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras partidas

Nueces pacanas de Coin

Hierbas aromáticas: perejil, melisa,tomillo, laurel

Os recuerdo como siempre, que hagais vuestras reservas contestando por internet a este mensaje o por tlf móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodia . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el tlf móvil

M.E. Cártama Estación. Domingo 4 de abril de 2010

Buenas noches!

Dadas las fechas que corren, no creo que muchos leais el mensaje de la semana esta noche, a no ser que vengais desvelados despues de tanto trono ó esteis de vacaciones y hayais decidido alargar la noche delante de la pantalla. . De todas formas , por si tras toda la Semana Santa terminais cansados de tanto bacalao, tortillitas, potajes , torrijas o arroz con leche, el domingo , con el permiso del "resucitado" nos plantaremos en Cártama para que podais comprar verduritas y fruta fresca para aligerar todos los excesos.

Y qué contaros del campo...Imagino que muchos de vosotros estareis disfrutando vacaciones y estareis comprobando lo que digo: "la primavera viene de lujo", el campo está que "se sale de bonito". Con estas semanas de sol y calor, ha explotado, en un par de semanas , el cambio ha sido asombroso. Por un momento, pensar como estaba todo hace unos quince días y como está ahora, parece imposible como evolucionan y corren todas las plantas para florecer y como le siguen de cerca: insectos, anfibios, aves,...Tomaros un ratito de tranquilidad para observar las plantas de cerca y la actividad frenética que hay alrededor de las flores, dejaros impresionar por ese micromundo que pisamos con nuestros zapatos y que no solemos darle importancia ...Merece la pena! ( os dejo una fotito de una praderita del olivar en plena floración)

Me apetece recordaros una preciosa costumbre que se daba en esta zona y que como otras muchas esta casi extenguida. La he elegido por que era generosa , como suele ser la gente de campo. Por estas fechas , los cabreros acostumbraban a regalar leche de sus cabras, así sin más, simplemente por que era Semana Santa y esta era la tradición. Se regalaba para hacer el maravilloso arroz con leche, herencia de nuestros antepasados árabes andalusies. incluso también se regalaba arroz con leche.
Como mucho sabreis, esta leche es especial para hacer los postres lácteos, no soy especialista en el tema y por tanto solo vale como opinión, pero yo me atrevo a decir que quizás la mejor leche para unas natillas, para el flan o para el arroz con leche.

En cuanto a las labores del campo, me he alegrado mucho al llegar al semillero y comprobar como estaba a tope de gente comprando plántulas para sembrarlas durante este hueco de Semana Santa. y en esas continuamos nosotros también. Ya tenemos casi todas las primeras tandas de verduras de verano plantadas, solo quedan algunos detalles. Pero vamos atrasados en muchas cosas: nos resta aun por retirar leña talada de los olivares antes de que se apolille, queda pendiente labrar y retirar mucha hierba de los cultivos, comenzar la tala de los cítricos,...etc Por cierto que el olor a azahar ya comienza a navegar por el aire y es cuestión de semanas que aparezca la primera fruta de la primavera por estos lares: los "nísperos" y a partir de entonces.... comienza la cascada de ciruelas, perillas, albaricoques, cerezas,...

Nada mas, no quiero aburriros, os dejo con el listado de cositas que hallareis en la mesa del domingo, .Eso sí, bienvenidos a muchos de los nuevos clientes que les llegará por primera vez este mensaje, incluido las asociaciones de vecinos de Málaga que acudieron a la reunión entre productores y consumidores del pasado jueves.



Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente



Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono



Acederas silvestres

Acelgas

Ajetes silvestres

Alcachofas

Apio verde supertierno

Brócoli pequeñitas

Cardo ó pencas de cardo, buen acompañante del bacalao, ajoarriero, revuelto o simplemente cocido y emborrizado con huevo y pan rallado y frito en buen aceite

Calabazas

Cebolletas

Col

Coliflores pocas

Escarolas tiernas

Espinacas variedades pinchudas y tetonas

Guisantes ( brísoles)

Habas

Hinojos cultivados

Lechugas: malagueñas blancas, hoja de roble, lollo rosa

Patatas blancas

Puerros

Rabanitas / rabanillas

Remolacha roja

Rúcula

Tirabeques: esa variedad o especie de guisante que se come todo, incluida la vaina. Un delicadeza poco conocida por aquí!!





Aguacates bacon y rugosos(hass)

Manzanas royal gala y fuji

Naranjas dulces y ácidas. Con oferta según la cantidad: 5 kgrs---4.5€/ 10 kgrs---8€/ 15 kgrs---11.5€ / 20 kgrs---15 €

Limones

Plátanos de Canarias



Almendras para partir y ya partidas también

Nueces pacanas de Coin

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, laurel, tomillo y romero







Os recuerdo como siempre, que hagais vuestras reservas contestando por internet a este mensaje o por tlf móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodia . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el tlf móvil

M.E. Pizarra, Domingo 28 de marzo de 2010

Buenas noches!

Llegó la primavera, pero para no defraudarnos marzo esta siendo pardo, nublado y con lloviznas. Tiempo proclive para que hongos como el mildium nos machaque algunos cultivos como cebollas y patatas recien nacidas .Igualmente es el momento que mas se desarrolla otro hongo : el repilo, un hongo que se reconoce por unas manchas circulares grises en las hojas de los olivos y que le provoca su caida masiva, enfermedad que ataca mas a ciertas variedades mas sensibles que pueden llegar a tener problemas con  la floracion y por tanto  mermar la producción final de aceitunas.

Pero no os asusteis por que haya comenzado un poco negativo que con la primavera siempre hay motivos para alegrarse. Por ejemplo , la floracion tan bestia que está comenzado a emerger y si aún observamos mas detenidamente , también descubriremos la cantidad de insectos que le está acompañando. Así que esta vez os voy a obsequiar con una fotito de unas flores de vinagreras(ombliguitos para los coinos) visitada por una abeja y por un escarabajo que igualmente esta recolectando y comiendo polen, no creo que hayais visto nunca un amarillo tan intenso como el de esta foto. Otro animalito que esta proliferando mas que otros años (ó al menos yo he observado eso) , son las ranas, que debido a la humedad tan abundante de este año , te las encuentras por medio de la finca entre la hierba saltando delante de tí ( lástima que aún no me ha cogido con la cámara en mano)

 Uno disfruta de todas estas maravillas cuando se "echa un rengue",pero mientras, vamos realizando tareas acumuladas durante todo el largo periodo de lluvias y además ya estamos sembrando verduritas y hortalizas del verano: los primeros tomates, habichuelas, sandias, pimientos,calabacines, mas lechugas, melones,....etc. En fin , no paramos de estercolar, arreglar gomas de goteo, trabajar con la maquinilla(mula mecánica), triturar leña, acolchar,...Vamos que no nos aburrimos!!

Que no se me olvide!, que sé que algunos estaban pendiente de que pusieramos en la mesa los primeros tirabeques, son muy pocos, pero intentaremos dividirlos ecuanimamente.Para quién no les suene, son una especie de guisantes muy tiernos que se comen con la vaina, como las judias o las habas tiernas .No se si recordais unas dos ó tres semanas atrás una foto de unas flores violetas...eran de los tirabeques.Por otro lado le decimos adiós a las mandarinas hasta el otoño próximo

Pues nada, ahí va el listado de cositas frescas de la huerta para el mercadillo de Pizarra:

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente


Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono


Acederas
Acelgas
Ajetes silvestres
Alcachofas
Apio verde para las ensaladas, para los guisos , para los zumos, ...un maravilloso depurativo
Brócoli,pocas y pequeñitas
Calabazas
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas frescas
Cebolletas
Col
Col lombarda,
Coliflores
Espinacas pinchudas y tetonas
Guisantes ( brísoles)
Habas
Hinojos cultivados
Lechugas: malagueñas blancas, lollo rosa ,lollo verde, hoja de roble
Patatas blancas
Puerros
Rabanitas y rabanillas
Remolacha roja
Rúcula
Zanahorias, muy pocas


Aguacates bacon y hass(rugosos)
Manzanas fuji y alguna variedad mas según esté el mercado
Naranjas dulces, ácidas y washi
Limones
Plátanos de Canarias


Almendras para partir
Almendras ya partidas
Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: perejil, laurel ,tomillo y romero

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Buenas noches!
Todo llega y por fin llegó un receso en las lluvias.Una semana sin mojarnos y que ha dado paro orear el campo.
Así que al 3º día de sol nos lanzamos de lleno a quitar hierbas a los cultivos, que en algunos casos estaban casi asfixiados, de hecho en estos casos las hemos tenido que retirar a mano, ni siquiera la chapulina(azada) nos ha servido. Así que nos hemos estado machacando las lumbares labrando ajos, cebollas, lechugas, patatas,coles,nabos, espinacas,...para intentar ponerlos al día. Al mismo tiempo intentaremos retirar cultivos viejos, estercolarlos y preparar la tierra para sembrar los primeros cultivos de verano.Mientras, nos está esperando la leña pendiente de picar antes de que le aparezcan diferentes plagas que la "pican" y que pueden pasarse a los árboles vivos,En fin , el trabajo se acumula pero estamos esperanzados de que el cielo prolongue la tregua al menos una semanita más. Pero ya vereis , que con toda la desesperación que todos hemos mostrado con tanta agua, en tan solo algunas semanas de sol nos estaremos acordando de la nubes de nuevo...y es que aquí el verano y la calor es muy laaargo...
Por cierto algo mas de las labores del campo: hemos plantado en una de las fincas algunos patrones para injertar en próximos años melocotones, nectarinas y albaricoques y también patrones para injertar "peros de Coin". Sí,peros de Coin, esta es una fruta casi desaparecida, se trata de una variedad de manzana, antaño famosa y que incluso se exportaba fuera de Coin.Hoy tan solo quedan árboles en algunas huertas como reliquias mimadas por sus hortelanos. Su recolección comenzaba a partir de noviembre pero se guardaban y podian durar meses sin muchos problemas. En algunas de las visitas , hemos podido darlos a probar a algunos clientes.Nuestro objetivo es intentar volver a tener alguna producción de este fruto, no solo por que no se merece el olvido si no que además es una fruta espléndida y exquisita que no envidia a ninguna de las manzanas actuales. El gran problema es que actualmente les atacan todos los insectos, es muy vulnerable a todas la plagas y tenemos que probar e investigar como podemos mejorar su cultivo y producción..

Bueno y de la primavera....que deciros, que maravilla... que gustito da tomar el sol en una recachita !. En estos días , se está mejor sentado al solecito en el campo que dentro de las casas que todavía están frias del invierno. Y de los colores , qué me decis? Cuántos tonos de verdes existen ?, si fuesemos como los esquimales que distinguen alrededor de veinte tonos de blanco en la nieve, posiblemente distinguiriamos otros tantos ó quizás mas del verde.
Así que pensando en esto, cogí la camarilta de fotos y hize un pequeño reportaje ,que os remito ,con los diferentes colores de las lechugas, que son las estrellas del huerto en estos momentos . Quién le apetezca una ensaladita de colores, no lo va a tener difícil esta semana en el mercadillo.
Un gran beso de colores para todos: MUUAACC !!


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Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono


Acederas
Acelgas
Ajetes/ajos-puerros silvestres
Alcachofas
Apio
Calabazas
Cebollas frescas y tiernas de diferentes tamaños
Cebolletas
Col
Col lombarda,
Coliflores
Espinacas tiernas, dos variedades: pinchuda y tetona
Guisantes ( brísoles),solo unos pocos
Habas verdes
Hinojos cultivados
Lechugas tiernas para disfrutar, a saber: lollo verde, lollo rosa, malagueña blanca,hoja de roble,hoja de espada
Patatas blancas
Puerros
Rabanitas y rabanillas
Remolacha roja
Rúcula
Zanahorias,solo unas pocas

Aguacates
Mandarinas castellanas
Manzanas del norte: royal gala, golden y fuji
Naranjas dulces, ácidas y washi
Limones
Plátanos de Canarias

Almendras para partir
Almendras ya partidas
Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: perejil, laurel, romero y tomillo

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M. E. Alhaurín el Grande, Sábado 13 de marzo de 2010

Buenos días!

Y nunca mejor dicho, ya que hoy os estoy escribiendo tempranito , al amanecer y aunque tenía pensado hablaros de otros temas, al abrir la ventana me han convencido los sonidos del alba y me he dejado estimular. Y es que hace ya dos semanas que vimos las primeras golondrinas y aviones surcando los cielos entre las ramas de los árboles y que deciros de cómo suena la mañana: suena al canto desbordado de los pájaros , enloquecidos con el celo y atareados con la construccción de los nidos. Llega a tal punto de locura y ardor que algunos exponen sus vidas , cantando enmedio de la lluvia subidos a un cable de electricidad sin nisiquiera unas hojitas que le guarezcan. Ahora mismo estoy oyendo a mirlo, con su plumaje negro y su pico anaranjado cantar a pleno pulmón, seguro que si observais tendrreis ocasión de verlos, pues a pesar de su monótono plumaje este pajaro nos canta de maravilla cuando está en celo. Y no es el único, por las mañanas llega a ser ensordecedor el murmullo de los cantos (chamarices, jilgueros, mirlos, currucas, gorriones,....), si tenemos la suerte de amanecer en un lugar sin ruidos artificiales

En fin , solo os quería decir ....que ya está aquí ....LA PRIMAVERA!!

Ya se que estamos un poco "depres" con tanta sombra de las nubes, pero no so dejeis engañar por ellas y por tanta lluvia, hay otras señales como os estoy explicando. Y si sale el SOL, como estos dos dás atrás,...que MARAVILLA !! todas las plantas abren sus flores, pero si estais atentos casi todas las plantas han dado el estirón y se preparan para el "sprin" final , los ciruelos están en su punto álgido de floración y los naranjos están encapullados y solo es cuestión de unas semanas para que comenzemos a oler a azahar.

Por esta´razón os remito una fotito de huertas viejas que parece mas bien un trozo de selva, con frutas, flores y verdor por doquier

Bueno, os dejo por hoy , que me tengo que ir al trabajo.

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Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

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Acederas silvestre

Acelgas

Ajo puerrrosajetes silvestres

Alcachofas

Apio

Borrajas silvestre ¿?

Calabazas

Cebollas frescas

Col

Col lombarda,

Guisantes ( brísoles)

Habas tiernas y también para pipeo

Hinojos cultivados

Lechugas malagueña blanca, hoja de espada y lollo rosa

Patatas blancas

Pencas de cardo, una verdura que se suele ver poco por el sur, pero muy usada mas hacia el norte y sobretdo en Aragón, Cocida se emplea con revueltos, para el ajo arriero, en quitche, con bechamel,....Seguro que las habeis visto alguna vez embotadas en los supermercados

Puerros

Rabanitas y rabanillas

Remolacha roja

Rúcula

Zanahorias muy pocas

Aguacates variedades: bacon(piel lisa) y hass(piel rugosa)

Mandarinas castellanas

Manzana del norte: royal gala, fuji y golden

Naranjas dulces

Naranjas Chinas (ácidas)

Naranjas Washi o tipo navel(las del ombliguito)

Limones

Plátanos canarios

Almendras para partir

Almendras ya partidas por mi padre, ya que el tiempo lluvioso da tiempo para ello

Nueces pacanas de Coin

Hierbas aromáticas: laurel , tomillo, romero,perejil

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