Familia Hevilla, Frutas y Verduras Ecológicas

ME Coin, 20/11/2010 (Plaza de la Villa)

Buenas noches!

Esta noche vamos a empezar al revés("al revés te lo digo pa que me entiendas"). Así que primero os voy a alegrar el día con una letrita flamenca, concretamente de los tangos de Pepico:

Desde que se fue mi Pepe el huerto no se ha regao
la yerbabuena no crece y el perejil se ha secao

ESTRIBILLO

Ay Pepe mio, ay Pepe mio ven pa´ca que no me hagas mas sufrir que ni tampoco mas llorar
En un corrillo de hombres los Pepes son los que valen
los Antonios son valientes y los Manueles cobardes

ESTRIBILLO

Ay Pepe mio, ay Pepe mio ven pa´ca que no me hagas mas sufrir que ni tampoco mas llorar
Que no me quieres te alabas
quien no te quiere a ti soy yo ay, tronco de tan mala rama
ay, que no me camelas, te alabas...

Aunque cuando cantan este tango no se sabe bien si lo que está falto de riego es el huerto ó es la hortelana, pero al fin y al cabo la conclusión es la falta de agua, que así es como estamos ya en el campo, mirando "parriba" a ver si quiere llover algo, que la cosa empieza a pintar mal. Hasta la siembra de los cereales todavia no se ha podido comenzar y las Navidades ya están a las puertas y como este mas ejemplos: como la siembra de los ajos y cebollinos , en fin cualquier simiente que estuviera planificada para tierras de labor en secano

Con este detalle flamenco , que a mi padre le gusta muchísimo, dejamos nuestra enhorabuena impresa por la inclusión de flamenco en el patrimonio de la Humanidad.

Mientras por las fincas, continuamos quitando hierba sin parar, sobretodo a las dichositas zanahorias y al lomito de canónigos que son tan lentos para crecer que como nos despistemos la competencia de las hierbas las devora. Nuevas tandas de lechugas variadas, ahora incluimos no solo las de colores, si no también las romanas ó orejas de burro como las llamamos en Coin y algunas iceberg para ver como se dan, de hecho esta semana comenzamos a cortar algunas de la primera tanda para llevarlas al mercado de Coin. Además llevaremos a la mesa algunos manojitos de grelos, que a ver si alguna clienta galleguiña me envia como cocinarlos que todavia no les he cojido bien el punto. Y volvemos a llevar los nísperos de invierno ó nísperos jopones, no sé si los recordais, pues ya son raros de ver, antes cuando pequeño recuerdo que lo vendían por las calles caramelizados como las manzanas....y con esto no quiero decir que me estoy haciendo viejo, pero si madurito.

Bueno , a ver si entretodos/as deseamos mucho que llueva y conseguimos que se materialize el deseo , que el año pasado funcionó y aunque tarde, llovió estupendamente.

Pero este año parece que otra vez quiere hacernos sufrir . Con lo bien que se está ,escuchando de llover al lado de la chimeneita con unas batatitas asadas ó con unas castañitas calentitas en las manos

Un rechuchón mu grande y nos vemos en el mercadillo!!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web: www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acelgas verdes y rojas

Alcachofas

Apio verde

Batatas de tres variedades

Berenjenas

Brócoli

Calabacines

Calabazas de varias variedades

Cardos ó pencas de cardos

Cebollas

Cebolletas, muy pocas

Chayote o papa mora

Col china

Col verde

Col lombarda,

Coliflores

Espinacas variedad pinchuda(esto le viene por las semillas que pinchan , pero no las hojas que todo lo contrario son tiernísimas)

Grelos tiernos

Habichuelas verdes (judias). muy pocas

Habichuelas Pochas - babarruna

Hinojos cultivados

Lechugas:maravilla,malagueña blanca,hoja de roble, lollo rosa, romana y puede que alguna iceberg

Nabos

Patatas

Puerros tiernos

Rabanitas y rabanillas

Remolacha roja, con estupendas hojas frescas para cocinarlas tambien

Rúcula fresca

Tomates de temporada, todavia!

Tupinambos

Zanahorias, solo algunas

Aguacates variedad bacon

Caquis tiernos y dulces

Charonis para comer duros o tiernos

Granadas

Kiwis de la casa

Mandarinas

Manzanas royal gala

Membrillos para asar

Naranjas navelinas

Nísperos de invierno ó jopón

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras para partir

Hierbas aromáticas: perejil, hierbabuena, laurel, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas: botes de 1/2 kgr y 1 kgr

Arrope de higos, ya tenemos botecitos de 240 grs

Tomate frito embotado

Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el Telf. móvil

Receta: Rollito de Primavera

Foto del Blog: http://www.creativegan.net/

Ingredientes

1 sobre de obleas (pasta fina para rollitos)
1/2 col china
4 zanahorias
1 pimiento verde
2 puerros
1 cebolla mediana
3 cucharadas de brotes de soja
50 gr. de judías verdes
Pollo o carne picada (opcional)
Sal y pimienta
Pimentón dulce
Salsa de soja

Preparación

Pelar, lavar y picar muy fino la cebolla, el puerro, la zanahoria, el pimiento y las judías verdes. Poner todo a rehogar en una sartén con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
Picar el repollo, lavarlo, escurrirlo muy bien y añadirlo a la sartén. Cuando esté casi acabándose de hacer, añadir las 3 cucharadas de soja, el pimentón dulce y la salsa de soja. Salpimentar con precaución, porque la salsa de soja es bastante salada.
Si se quiere añadir pollo o carne picada, freír aparte y añadir a las verduras.
Dejar enfriar.
Partir las obleas por la mitad y rellenar con la mezcla. Hacer un rollito y tener precaución de sellar muy bien por las esquinas, para que al freír no se salga el relleno.
Freír en abundante aceite muy caliente.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares

M.E. Alhaurín el Grande, Sábado 13/10/2010

Buenos días!

YA se siente el fresquito , esta mañana andamos por los 8ºC aquí en Coin, esta semana entre el viento y la bajadila de temperaturas se ha notado algo más el otoño, pero lo que no hay manera es que venga la lluvia y verdaderamente hace mucha falta. Noviembre junto con octubre y diciembre son los meses mas lluviosos del año y se están yendo sin apenas mojarnos los pies y puede que llueva con el año pasado, pero eso no siempre va a pasar , además la lluvia en estos meses es correcta , suele hacer menos daño y llega más profunda, recargando acuíferos y evotranspirandose menos que en primavera, Pero en fin , el cielo manda ....pero a ver si escuchara mir rueguecillos...!

Por el huerto no paramos, ya estamos planificando la tala de los olivos que se han recogido y vamos a intentar estercolarlos un poco, tarea que nos va a llevar algún tiempo y esfuerzo, (con lo fácil que lo tienen los que reparten abono convencional, que en un rato con una cubetita y unos saquitoos lo tienen listo ), pero esta es una de las razones por las cuales los agricultores ecológicos estamos mas delgados....
También andamos sembrando, previo acolchado para evitar la hierba que en invierno cuesta mas que se pierda por la humedad, .Estos dias hemos sembrado romanescu, que es un verdura de la familia de la crucíferas, que se parece a la coliflor pero con forma piramidal y de color verdoso con tintes rojizos, una preciosidad y un par de lomos más de tirabeques y guisantes. Los tirabeques para quienes no lo conozcan es una especie de guisante mas ancho y plano que se come todo incluida la vaina, como las judías, es una delicia. Y lo que mas cuesta como siempre limpiar la hierba, sobretodo a cultivos tan engorrosos como las zanahorias que son bastante exigentes para nacer y con un porte muy pequeño ,lo que nos obliga a limpiarlas a mano, tarea bastante cansina,igual nos ha ocurre con los canónigos que acaban de nacer, pero ya sabeis : despacito y con buena letra o mejor como dicen por aquí: "una vieja royó un pino por que estaba de contino"
En fin, os dejo con una recetita, espero que tenga tanto éxito como la anterior. Esta vez es con col china, pues me comentais que algunas de las verduras nuevas que traemos no sabeis como cocinarlas y ya que esta de temporada..Además es un plato que suele gustar a casi todos , incluidos los niños: Rollitos de primavera. Que no os de miedo que son más fáciles de hacer que lo que parece.
Mil besos y nos vemos!!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara:http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acelgas

Alcachofas,las primeras

Apio verde

Batatas de distintas variedades

Berenjenas

Brócoli,muy poco

Calabacines

Calabazas de diferentes variedades

Cardos ó pencas de cardos

Cebollas

Cebolletas

Chayote o papa mora, es un tipo de calabaza que se usa como las papas pero con menos calorias

Col verde

Col lombarda,

Coliflores,blancas como la nata

Espinacas tiernas y estupendas

Fijon,muy pocos

Habichuelas verdes (judias),muy pocas

Habichuelas Pochas - babarruna

Hinojos cultivados

Lechugas maravilla, malagueña, lollo rosa y hoja de roble,no direis que vuestra ensalada no tiene color!

Nabos

Patatas

Puerros

Rabanitas y rabanillas

Remolacha roja

Rúcula fresca

Tomates de temporada aún

Tupinambos, alimento prebiótico muy recomendado

Aguacates tipo bacon

Caquis tiernos y dulces

Charonis duros y dulces

Granadas rojas y bien maduras

Kiwis de la casa

Mandarinas , mas bien golosinas

Manzanas royal gala

Membrillos para hacer vuestra carne de membrillo

Naranjas navelina

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras para partir

Hierbas aromáticas: perejil, hierbabuena, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas

Arrope de higos

Tomate frito embotado

Tupinambo o Pataca: "Helianthus tuberosus"

Receta: ARNADÍ

Foto del Blog: GARGANTUA Y PANTAGRUEL

Postre de origen Andalusí, que todavía se cocina en la zona de Valencia.

Ingredientes

· 1 Kg. de calabaza, de batata o de ambos asada en el horno
· 4 huevos
· 6 cucharadas de miel
· 100 grs de almendra molida
· Algunas gotas de agua de azahar

Preparación

Tras hornear la calabaza y/o la batata, machacarla con un tenedor e ir añadiendo todos los ingredientes de uno en uno, los huevos al final previamente batidos.

Escoger el molde adecuado a la cantidad de masa, engrasarlo y e introducirlo en el horno previamente calentado, a aprox. 180-190º C durante unos 35 minutos, aunque lo mejor es observarlo y retirarlo cuando comienze a dorarse por arriba.

Dejar enfriar y posteriormente introducir en la nevera, servirlo frío con trozos de almendras tostadas.

M.E. Cártama Estación, 07/11/2010

Buenas noches!

Ya se va enfriando el ambiente , por las noches y las madrugadas ya va haciendo alguna rasca, pero vaya dias que estamos teniendo , aún continuamos en manga corta y esto comienza a ser habitual, cuando no hace muchos años el tiempo era de otra forma. Pues lo normal era que llegando los "Santos" comenzarán los frios ,incluso no era raro que cayeran las primeras heladas , al menos por esta zona. En fin , que ya voy a comenzar a daros la tabarra con la lluvia, pues ya se nos va la mirada para el cielo, que tiene un azul maravilloso pero que no se ve agua en el horizonte cercano y los campos la están pidiendo a "voces"

Y no deberia de quejarme tanto,pues este tiempo tan benigno nos viene bien para continuar trabajando en el campo sin barro y con menos trabas que cuando llueve. Incluso no hay mal que por bien no venga y ahí teneis los tomatitos tardíos madurando y las patatas muy sanas sin enfermar del mildium, que por estas fechas con la humedad suele ser muy frecuente y agresivo, para algo viene bien el tiempo seco y el terralito de estos días

Así que de estas, pues hemos continuado sembrando : ya tenemos listos los fresones y nuevas tandas de zanahorias, guisantes y habas, nabos y rábanos, canónigos,remolachas,lechuguitas varias,...Incluso las alcachofas tienen ganas de adelantarse con el tiempo tan suave que tenemos

Por lo demás , os voy a dejar una receta de un postre muy interesante a base de calabaza y/o batatas, es de origen andalusí y es típico de algunos pueblos de Valencia, se llama Arnadí. Me parece un postre interesante por ser de temporada, por no llevar azúcar (solo unas cucharadas de miel), poca grasa ( tan solo la que aporta los huevos) y por no llevar harina (es adecuado para celiacos) y si usais solo calabaza o poca batata, se convierte también en un postre bastante menos calórico que los habituales( pero esto dependerá del tamaño del trozo que os comais).Y le va de maravilla justo antes de servirla un chorreón de arrope de higos, esa melaza negra que extremos de los higos secos

En fin , un postre mucho mas sano y si es ecológico....pues para reventaá!!!

Y por último si os interesa tener más razones para comer ecológico, aquí os dejo un detalle de una mujer estupenda y comprometida científica que también visitó Coin este año y tuvimos la suerte de poder escucharla:

Según un estudio del Laboratorio Farmacéutico Geycu (Suiza) los productos alimenticios desde 1985 han sufrido un perdida nutricional de entre un 60 y un 80%, hablamos de las vitaminas, sales minerales, etc. Lo que nuestro organismo necesita para que funcione correctamente. Ese % varía es en función del producto.
Esta pérdida de alimento de los alimentos es ocasionada por:

-         La falta de fertilidad del suelo.
-         Perdida de variedades de semillas locales, sustituidas por la comerciales (que buscan el engorde, no la composición nutricional)
-         La producción basada en fertilizantes y nitratos (mayor cantidad de nitratos, más agua retiene el producto y por tanto menos materia seca=vitaminas y minerales)
-         El corte en verde y sin maduración para su distribución (todo el tiempo que no está el producto en la mata no esta adquiriendo propiedades)

Es fuerte. Hasta un 80% con respecto a productos analizados en 1985.
Concretemos con un ejemplo: Con 150ml de naranja ecológica, la que hace 30 años era la naranja de toda la vida de Dios, ni medio vaso, tenemos ingerida toda la vitamina C necesaria para todo el día. Una naranja ecológica alimenta por 2 o 3 de la convencional.

Hasta ahora España no tenía problemas alimenticios porque vivíamos en una España rural. Comprábamos en la plaza de abastos, había hortelanos que dejaban sus productos de semillas locales en el mercado, había pequeños ganaderos y lecheros a domicilio, etc. Pero se acabó señores, en sólo 10 años “Mercadona y compañía” ha acabado con el relevo generacional del pequeño agricultor. Las huertas se han convertido en parcelas con piscinas.

Los daneses, suizos, alemanes como llevan 30 años de “Mercadona”, no 10 como nosotros, y han tomado conciencia de que son OBESOS CON ANÉMIA (por la falta nutricional de sus productos) han creado con su demanda, con su basta ya! Yo si quiero saber lo que como! un sector productivo en ecológico. Si no fuera por ellos no existirían los productos ecológicos.

Información extraida y resumida de la ponencia de Lola Raigón-Catedrática Investigadora en la Universidad Politécnica de Valencia en el encuentro Hispano Luso, Albacete 23 Octubre de 2010

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara:http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acelgas

Ajos

Apio verde

Batatas : borregal, california y brasileña

Berenjenas

Calabacines

Calabazas: tipo cacahuete, butternut

Cardos ó pencas de cardos

Cebollas

Cebolletas, unas pocas las primeras.Así que ir preparando los huevos para freir

Chayote o papa mora, otra curiosidad que vuelva a la mesa

Col,pocas

Col lombarda,

Coliflores blancas como la nata

Espinacas tiernas, de la variedad pinchuda

Fijones

Habichuelas verdes (judias) de distintas variedades: todas sin hebra

Habichuelas Pochas - babarruna

Hinojos cultivados

Lechugas: malgueñas blancas, maravilla,lollo rosa

Nabos,

Patatas

Pimientos verdes tiernos,ya muy pocos

Pimientos maduros

Puerros tiernos

Rabanos negros y rojos

Remolacha roja,algunos manojos

Rúcula fresca

Tomates tardíos

Tupinambos, por fin !! Espero que haya para todos, pues son muchos los que han preguntado por él , se ha convertido en un alimento muy deseado para muchos diabéticos

Zanahorias, muy pocas

Aguacates de piel lisa

Caquis tiernos y dulces

Charonis para comer duros y tiernos

Granadas rojas

Kiwis de la casa, otra fruta esperada por todos

Mandarinas, vuelve por fin esta golosina a la mesa de los mercadillos

Mangos , puede que sean los últimos del año

Manzanas : royal gala y puede que golden

Membrillos

Naranjas navelinas. las primeras y deseadas de la temporada

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras para partir

Hierbas aromáticas: perejil, hierbabuena, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas

Arrope de higos

Tomate frito embotado

Aceite de oliva, recién molido aún turbio y con aroma a zumo de aceitunas

M.E. Pizarra, domingo 31/10/10

Buenas noches!

Qué tal esa semanita sin mercadillo? La verdad que en estos fines de semana sin mercado, hay mucha gente que se decide a acudir a visitar la huerta para comprar directamente y este lunes ha estado especialmente animado. La posibilidad de comprar en la huerta no solo nació con el fin de ampliar horarios de venta si no también con el objetivo de que nuestros clientes pudieran ver que realmente cultivamos lo que comprais en nuestro puesto y aumentar asi la relación de confianza en nuestro trabajo. Ya que la desconfianza y la sospecha de engaño siempre sopesa desgarciadamente sobre los productos ecológicos. Muchas gracias por vuestra visita y esperamos de verdad que os haya sido gratificante el paseo!!!

Esta semana se nos ha ido practicamente cogiendo aceitunas. Hemos terminado de recoger el verdeo (para aliñarlas después) y hemos comenzado a recoger aceitunas ya casi maduras para molerlas para obtener nuestro aceite de oliva virgen extra. Así que mañana jueveas a las 7:30 h tenemos la cita en la almazara para comenzar la molienda. UUumm! que maravilla ya estoy oliendo ese aceite recién exprimido , aún turbio con muchísimo aroma, que no todo el mundo ha tenido la oportunidad de probar , una delicia con un trozo de pan de verdad. Si teneis la oportunidad probarlo , pues cambia bastante el sabor con solo pasar varias semanas, pues pierde este sabor conforme se va asentando, practicamente sabe a zumo de aceitunas.

Y que deciros del campo que aún está verde ,pero que ya esta pidiendo a gritos un buen chaparrón .Y el tiempo se ha endurecido , solo hace sol y encima corre terral para que se seque todo mas rápido, de hecho ya se observa como en las solanas y tierras mas pobres la hierba comienza a parcer flácida y amarillenta , delatando la sed que tiene.

Esperemos que noviembre venga con otros ánimos mas húmedos

Para dejaros mejor sabor de boca ( ó mas envidia sana) os adjunto una curiosa foto de un animalillo que descubrimos que también vive en uno de nuestros olivares, ya es la tercera vez que lo vemos en diferentes épocas del año y sospechamos que han sido distintos individuos , por lo que creemos gratamente que se reproduce en la zona.

Además algún que otro insectito perjudicial para los cultivos se "jalará " con su larga y pegajosa lengua. Para nosotros ha sido un maravilloso descubrimiento y para los niños ha sido mas ilusionante divertido, como ya sospechais se trata del CAMALEON. Tuvo la suerte de que apenas usaramos la vara para recoger la cosecha pues hubiera corrido serio peligro. Queda chulo verlo entre hojitas de olivo, todo verrrrdeee....!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acelgas

Ajos

Apio verde

Batatas: brasileñas , borregal y california

Berenjenas

Brócoli, unas cuantas nada más

Calabacines

Calabazas, no olvideis que es Halloween, quién quiera la calabaza de 60 kgr, que lo diga le hacemos precio especial!!

Cardos ó pencas de cardos , de nuevo en el listado

Cebollas valencianas

Col verde

Col lombarda,

Coliflores , blancas como la nata

Fijones

Habichuelas verdes (judias): planas y redondas tipo boby, todas sin hebra

Habichuelas Pochas - babarruna, de Tolosa

Hinojos cultivados

Lechugas: malagueña blanca, maravilla , hoja de roble

Nabos

Patatas

Pepinos

Pimientos verdes tiernos

Pimientos maduros

Puerros tiernos

Rabanos

Remolacha roja

Rúcula estupenda

Tomates , lo único bueno del tiempo seco , es que están madurando la tanda de tomates tardíos

Zanahorias

Aguacates de piel lisa, tipo bacon

Caquis tiernos y dulces

Charonis duros e igualmente dulces

Granadas

Mangos de la Axarquía

Manzanas: royal gala

Melones, los últimos de este año

Membrillos blancos, de los que cuajan la carne de membrillo

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras para partir

Castañas del valle del Genal

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas

Arrope de higos

Tomate frito embotado

Y con un poco de suerte , aceite de oliva ecológico de temporada!!

Familia Hevilla: frutas y verduras ecológicas directas de la huerta

Buenas noches a todo/as!

El presente mensaje es para preveniros de que este fin de semana no hay mercadillo pues como podeis comprobar el mes tiene cinco fines de semana y solo hay cuatro mercadillos por ahora. Así que el próximo fin de semana queda en blanco, este ocurre dos oatres veces al año.

Pero esteremos el lunes por la tarde en nuestra huerta de Coin para ofreceros nuestros productos como todas las semanas, asi que quién este enganchadillo a comer bien, no tiene por que abstenerse esta semana.

Para los que no hayais venido nunca recordar que solemos quedar en el aparcamiento de supermercado Maxidia a la entrada de Coin y allí bajamos para guiaros hasta la huerta.

Solo para los que querrais llegar a la huerta , si no directamente os bajamos el pedido al aparcamiento . Si os ruego que hagais pedido ó al menos un listado básico de productos, para que podamos organizarnos , ya que como sabeis, algunas cosas las tenemos en otras fincas.LLevar el tlf mio a mano ( 676472987) para contactar cuando llegueis a Coin ó por si no recordais el camino.

Esta vez no os voy a entretener mucho, ya que tengo el labio superior como si me fueran inyectado silicona. Esto se debe al picotazo de un par de abejas hace unas horas mientras trabajaba haciendo lomos (atajando) con la mulilla mecánica para sembrar los fresones. Cómo estaba anocheciendo me atreví a terminar los lomos que están al lado de unas cuantas colmenas que tenemos en la finca, pero se vé que las abejas estaban aún calentitas antes de acostarse y tras localizarme por el ruido de la máquina( hecho este que al parecer no les gusta mucho) procedieron a atacarme sin contemplaciones. Al final la cosa ha sido leve, solo un par de picotazos, gracias a Dios que no me hincho mucho, asi y todo puede que me venga bien, como dicen que es bueno para el corazón y para los problemas osteoarticulares inflamarios.......En fin nada que no remedie un pegotito de barro y agua fria . Cómo diría mi padre , ellas han perdido más. No sé si sabeis que las abejas cuando pican a un mamifero pierden el aguijón que queda atrapado en la piel y del él irremediablemente una parte de sus intestinos , razón por la que mueren.

No corren buenos tiempos para las abejas, están disminuyendo drásticamente y nadie sabe aún con certeza cuales son las razones. Se oyen hipótesis de todo tipo: virus y enfermedades nuevas, influencias de las ondas de los telf. móviles que las desorientan,...etc El caso, es que el "desabejado" como le llamán a este fenómeno es un gran problema que puede poner en peligro a muchas plantas y por tanto a otros seres vivos que dependemos de ellas, al no tener quién les sirva de vehículo para llevarles el polen para fecundarlas, pues según he leido más del 50% de las plantas dependen fundamentalmente de ellas para su fecundación y por tanto para su supervivencia

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.

Acelgas

Ajos

Apio verde

Batatas: blancas brasileñas y borregal

Berenjenas de varias variedades

Brócoli, solo algunos

Calabacines

Calabazas, enteras y al corte

Cardos ó pencas de cardos

Cebollas

Col lombarda,

Habichuelas verdes (judias): planas , bobys y fijones

Habichuelas Pochas - babarruna

Hinojos cultivados

Lechugas: malagueñas blancas, hoja de roble y lollo rosa

Nabos, solo algunos

Patatas bancasl

Pepinos

Pimientos verdes tiernos

Pimientos maduros

Puerros tiernos

Rabanitas y rabanos

Remolacha roja

Rúcula

Tomates de la última tanda de esta temporada

Zanahorias, algunos manojos

Aguacates de piel lisa

Caquis tiernos y dulces

Charonis

Granadas

Mangos de la Axarquía

Manzanas royal gala

Melones , muy pocos los últimos

Membrillos blancos

Limones

Plátanos de Canarias

Almendras para partir

Castañas del valle del Genal

Hierbas aromáticas: perejil, hierbabuena, hierba luisa, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas: botes de 1/2 k y un kilo

Arrope de higos

Tomate frito embotado: bote de 400 cc