ME Coin, sábado 21/01/2012

Buenos dias!

Por fin la lluvia nos visitó después de casi 50 dias sin llover en pleno invierno,pero fué como lo del caramelo en la puerta del colegio: visto y no visto. Apenas han caido cinco litros por metro cuadrado y también le acompañó el frío y se ha podido divisar la nieve unos dias en el horizonte en las Sierras de las Nieves y en la Maroma. Bueno, hay que ser optimistas , por algo se empieza. De hecho si os fijais en los campos, con solo lo que ha llovido,como las plantas tenían tanta sed, parece que en vez de agua las hubieran rociado con abono, pues en solo dos dias después del chaparrón era increible comprobar como los sembrados de cereales yacían erguidos y parecia que habian crecido algunos centímetros y cambiado a un verde mas intenso. Y no so cuento de las lechuguitas pequeñas y las zanahorias pochuelillas que casi te sonreian de la felicidad que mostraban con las gotas caidas, como suelen decir los viejos: que agradecidas son las plantas .En fin , al menos tendremos un respiro de unos cuantos dias, pero continuaremos un poco angustiado mirando el azul del cielo y esperanzados enque la primavera sea lluviosa y acuda en nuestro rescate.

En nuestras fincas,hemos decidido sembrar algunos ajos en regadío , al menos los que están ya brotando,pero no podremos sembrarlos todos. Como recordareis, el refrán : en enero deja el ajo al ajero .Seguimos con la tala de almendros y frutales de pipa, y mi hermano está injertando algunos almendros en albaricoques y meloctones, a ver que tal se dán. No sé si sabeis que la injerta es una técnica que siempre se deja para los más formados y con experiencia, es más siempre había personas que se le daban mejor , y como era una tarea muy apreciada e importante, se delegaba siempre en ellos, que solían ser personas mas mayores, con mas ciencia. Yo todavía estoy a la cola, aunque vaya haciendo alguno más fácil para ir practicando y aprendiendo. Por otra parte continuamos con las siembras de verduritas, !no se puede parar!: escarolas , mas lechuguitas, ajos , ajas, nueva tanda de guisantes tardíos y de las últimas papas. Labrando las cebollas, hinojos, realzando el lomo a los puerros ó quitando hierbas con las manos a los fresones acolchados. Por cierto, no quiero olvidar que a este mercadillo llevaremos a la mesa macetitas de cebollino de hoja,"ciboulette", esas hojitas finitas y rectas que usan los cocineros para adornar los platos. Los llevaremos en macetitas para que vosotros los transplanteis en casa y la pongais en la ventanita cerca de la cocina para tenerlo a mano para cuando encarte.

Y lo que no puedo olvidar, es el plato central del mensaje de hoy : SORPRESA!!......, se trata de una Invitación a todos para que tras el mercadillo ,quiénes quieran se pueden quedar y subir a los pinos del Nacimiento de Coin para tomar una tapita de berza malagueña en familia con nosotros pues os vamos a presentar una primicia y una alegría para nosotos,: un libro de la familia Hevilla que nuestro amigo y colaborador Paco Puche con tanta dedicación y cariño nos ha editado: Diario campesino de familia.

Así que si quereis aprovechar el dia y subir , por nosotros encantados, Eso sí si llevaremos alguna cosilla para picar y completar el almuerzo, allí hay agua potalbe y nosotros ponemos las mesas y buen ambiente.


Os dejo una preciosa fotillo de una salamandra , animal que solo se deja ver enlugares húmedos y en dias lluviosos , de esos que apenas tenemos este año. Esta fotografia es de Antonio Plaza y me la ha remitido un compañero naturalista Javier Ripoll. A ellos dos un guiño y muchas gracias.

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia http://familiahevilla.blogspot.com y en  www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado nos ha incluido generosamente.

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acelgas verdes y rojas
Achicorias
Ajetes y ajos puerros silvestres
Alcachofas tiernas
Apio verde
Batatas
Brócoli
Calabazas
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas
Cebolletas
Chayote o papa mora
Col de Bruselas
Col castellana antigua
Col China
Col verde
Col de Milán ( rizada)
Coliflores
Crosne
Escarolas
Espinacas estupendas
Grelos
Guisantes ( brísoles)
Habas tiernas
Hinojos cultivados
Lechugas malagueña blanca
Lechugas lollo verde
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Mizuna para ensalada
Nabos
Pak choi
Patatas rojas y blancas
Papitas
Puerros
Rabanos
Remolacha roja
Romanescu
Rúcula
Tirabeques ó comelotodo
Tupinambos
Zanahorias naranjas(Nantesa)
Zanahorias moradas

Aguacates de piel lisa
Kiwis de la casa
Mandarinas castellanas
Manzanas fuji
Manzana golden
Manzana royal gala
Naranjas dulces para comer o exprimir
Naranja china/ácidas para comer o exprimir
Naranja navel o washintona para comer
Naranjas para comer o exprimir: 
OFERTA: 5 kgrs---4,50€,,,10 kgrs---8€,,,,15 kgrs---11,50€ y 20 kgrs--15 €
Limones
Plátanos

Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: eneldo, hierba luisa, laurel, salvia

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k y 1 kilo
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de higos frescos con limón
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas
Tomate frito embotado
Pisto frito embotado

Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el Telf. móvil

3 comentarios:

  1. Últimamente hay muchas páginas web que se dedican a la distribución de fruta y verdura ecológica,y esto es una genial idea para los que somos amantes de estos ya que conservan toda la frescura del producto, encima fomentan las ayudas a los agricultores de toda la vida :)

    Un saludo!

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  2. Hola, la profesora de uno de mis hijos ( Kate Vaughan ) me ha recomendado su blog y sus productos, podría incluirme en su lista de mails ? en que mercadillo podría comprar sus productos ? vivo en Marbella. Muchas gracias
    almudenaizarra@hotmail.com

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  3. Buenas, donde se podría ver el listado de precios?Gracias.

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