ME Coin,sábado 17/12/2011

Buenas noches!

Hoy como veis me he enmendado y he comenzado a escribir el mensaje a una hora mas temprana. Aquí seguimos tirando, en la batalla diaria, el tiempo como estáis viendo continua muy estable, sobretodo en lo que se refiere a falta de lluvias y temperaturas elevadas, sobretodo durante las horas diurnas. Las tierras comienzan a secarse, más aún en zonas arrecachadas o con tierras que drenan bien, de hecho en esos lugares hemos empezado a regar como si del verano se tratase. Y esto así escrito parece algo normal para cualquiera ajeno al campo, pero si nos paramos a pensar nos daremos cuenta que estamos en diciembre y que diciembre es un mes lluvioso y frío,lo cual nos avisa de que la cosa no marcha muy bien..Como ejemplo de lo que esta ocurriendo la foto que os adjunto de un tomate al aire libre en pleno diciembre,


Pero en fin dejando a un lado los menesteres de la climatología, volvemos a la tierra. Esta semana ,a parte de continuar labrando y retirando hierba,hemos plantado nuevas tandas de lechuguitas y espinacas. Por fin hemos terminado con las aceitunas, que ya están molidas y transformadas en maravilloso aceite - oro líquidon. También hemos almacenados y protegido de la luz las patatas recogidas en la cosecha.Ahora ya pensamos en estercolar la tierra y prepararla para sembrar la nueva cosecha de papas, comenzar con la tala de olivos, almendros y higueras y miramos al cielo y al parte meteorológico para ver si hay lluvia en el horizonte y podemos plantar en el secano los ajos y las cebollas que están esperando en el almacén . Por otro lado,,también esta semana hemos dedicado un tiempo a prepararos la felicitación de Navidad y, esperamos con anhelo que os guste el humilde detalle que le acompañará, me las regaló un amiguete que ahora vive en Soria, desde aquí gracias Chema!. Hay otra sorpresa preparada para el final de la Navidades y a esta se le ha dedicado mucho mas tiempo y saldrá a la luz sobretodo gracias al gran esfuerzo y dedicación de nuestro amigo,librero y luchador incansable Paco Puche y su compañera Isabel , a los cuales todos conocéis pues nos echan una mano en casi todos los mercadillos.

Y aprovechando el buen tiempo intentaremos escaparnos para echar un vistazo y recoger algunos nízcalos o setas, si es que quedan, para llevarlas al puesto del mercadillo junto con algunas verduritas mas, para que tengáis cositas buenas y estimulantes en la alacena para las comidas familiares y de amigos en la Navidad.

Poco mas que deciros, ya os felicitaremos en persona en el mercadillo y para los que nó podais llegaros, os enviaré mas adelante la felicitación por Internet.
Cuidaros mucho y también al medio ambiente, que de él depende bastante la salud de todos. No bebáis demasiado en las comilonas de los trabajos, mejor bailar un poco más y eso sí: DIVERTIROS MUCHO!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia http://familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono

Acederas silvestres
Acelgas verdes y rojas
Achicorias
Ajos
Ajos puerros silvestres
Apio verde
Batatas blancas y rojas
Berenjenas,terminando
Brócoli
Calabazas al corte y en piezas
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas
Cebolletas
Chayote o papa mora
Col castellana antigua
Col China
Col Gallega,algunos manojos de hojas
Col verde
Col lombarda
Coliflores
Crosne
Escarolas
Fijon
Grelos
Guisantes ( brísoles),los primeros, poca cantida
Habas,las primeras
Habichuelas verdes (judias),muy poquitas
Hinojos cultivados
Lechugas malagueña blanca
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo verde
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Mizuna para la ensalada
Nabos de dos variedades
Pak choi de dos variedades
Patatas rojas y blancas
Papitas
Papitas negras ,yema de huevos(originarias de Canarias)
Pimientos, los últimos de la temporada
Puerros
Rabanos
Remolacha roja
Rúcula
Tirabeques ó comelotodo,los primeros, poquitos
Tomates de colgar, guardados para estas fechas
Tupinambos
Zanahorias naranjas(Nantesa)
Zanahorias moradas


Aguacates de piel lisa
Caquis tiernos y dulces,unos poquitos
Kiwis de la casa
Mandarinas
Mangos de Motril
Manzana golden
Manzana royal gala
Naranjas dulces para comer o exprimir
Naranja navel o washintona para comer
Naranjas para comer o exprimir:
     OFERTA 5 kgrs---4,50€,,,10 kgrs---8€,,,,15 kgrs---11,50€ y 20 kgrs--15 €
Limones
Plátanos


Bellotas dulces
Nueces pacanas de Coin: grandes y tambien llevaremos de las pequeñitas
Hierbas aromáticas: eneldo fresco, tomillo ,romero,perejil, melisa, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande


Aceite de oliva virgen extra de variedades aloreña y hojiblanca:5 litros, 2litros y1 litro
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k y 1 kilo
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de higos frescos con limón
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas
Tomate frito embotado
Pisto frito embotado

Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el Telf. móvil

ME Cártama Estación, domingo 4/12/2011

Buenos dias! 
Vaya fresquito que esta haciendo por las mañanas! Por aquí en el valle han comenzado a cuajar las primeras escarchas (heladas) en lugares mas hondos y fríos. Sin embargo, en las horas centrales del día, el sol aprieta de lo lindo y tenemos que quedarnos en manga corta cuando se está trabajando. Las diferencias térmicas son increibles, llegando a mas de 20ºC de diferencia en el mismo día. Por fin el tiempo nos da un respiro, una seca, para poder trabajar mejor en el campo. Asi que hemos metido mano sin descanso a quitar hierbas de todos los cultivos,pues algunos están al borde de perderse. A continuación a sacar las batatas , que algunas posiblemente con tanta agua se habrán cocido, después continuaremos sacando las patatas vitorinas, terminar de coger las pocas aceitunas que quedan en los árboles, continuar sembrando mas verduritas y cuando quede hueco comenzar con la tala de los olivos, almendros, higueras... Puf!



Ya me conoceis ,la lista no se acaba, en el campo quién está parado es por que quiere. Hoy os traigo una fotito recogiendo aceitunas, pero una fotito familiar, puesto que el trabajo de recoger las aceitunas siempre ha sido así, al menos por estos lares. De otra forma es difícil que salgan las cuentas,Eso sí, si le añadimos otros valores: convivencia familiar, modelo y enseñanza para tus hijos de esfuerzo,voluntad, cooperación, actvidad física en la naturaleza, salud nutricional, conservación de nuestra cultura y patrimonio,...como veis la lista también se me engrosa rápidamente. Y es que cuando queremos ver otros valores en nuestras actuciones , la riqueza y certeza nos invaden y eso te deja mucho mas tranquilo y seguro de que lo que estás haciendo es correcto , mas coherente con tus principios y tu ética.O sea, traducido : ¡que duermes mejor y eres mas feliz! gastas menos en ansiolíticos, antidepresivos y pastillas para dormir y eso de la felicidad tuya y de tu familia, si que no tiene precio...¿verdad?

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia: http://familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono


Acelgas verdes y rojas
Ajos
Apio verde tierno
Batatas
Berenjenas
Brócolis
Calabazas enteras y al corte
Cebollas
Chayote o papa mora
Col castellana antigua
Col China
Col verde
Col lombarda
Coliflores
Escarolas
Fijon
Grelos
Habichuelas verdes (judias)
Hinojos cultivados
Lechugas malagueña blanca
Lechuga maravilla de verano
Lechugas hoja de roble
Mizuna
Nabos de dos variedades
Pak choi
Patatas blancas
Pimientos verdes
Pimientos maduros
Puerros
Rabanitas y rabanillas,rábanos negros,picantes
Remolacha roja
Rúcula
Tomates de interperie
Tupinambos
Zanahorias naranjas(Nantesa)

Aguacates de piel lisa
Caquis tiernos y dulces,muy pocos
Kiwis de la casa
Mandarinas
Mangos de la Axarquía
Manzanas fuji
Manzana golden
Naranjas dulces para comer o exprimir
Naranja navel o washintona para comer
Naranjas para comer o exprimir:
   OFERTA:
         5 kgrs---4,50€,,,10 kgrs---8€
         15 kgrs---11,50€ y 20 kgrs--15 €
Nísperos de invierno ó jopón
Limones
Plátanos

Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: perejil, hierbabuena, hierba luisa, laurel,salvia.

Aceite de oliva virgen extra de variedades aloreña y hojiblanca:5 litros, 2litros y1 litro
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k y 1 kilo
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de higos frescos con limón
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas
Tomate frito embotado
Pisto frito embotado

Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el Telf. móvil

La Quinta del golf, sábado 27 y Pizarra, domingo 28 de agosto de 2011

Buenos dias !

Vaya con agostillo se ha acelerado al final y nos va a hacer sudar la gota gorda y sin terral!
Ayer cuando volvía del campo a las tres del mediodía, acalorado, con el cogote achicharrado y como en las viñetas de los tebeos: echando humo por la cabeza, se me erizaron los vellos al entrar en mi casa,sentarme en la sombra,beberme un vaso de gazpacho y meterme bajo la ducha. Y es que realmente no valoramos la suerte que tenemos si no es en situaciones en que realmente nos hacen falta.No tenemos ni idea de la maravilla y el lujo que es tener agua limpia en nuestras casa con solo abrir un grifo o ducharnos y mas aún poder beberla tranquilamente. Os cuento esto,por que la sensación que tuve ayer al sentarme tras regresar del campo, fue realmente así, por un momento me hizo reflexionar y sencillamente creerme que era fáliz con tan solo eso, no necesitaba más y os lo digo de corazón, no como una anécdota moralizante, fue simplemente una ´reflexión sentida.

Uf!, cambiemos de tema, hablemos de las tareas del momento........

Hoy os he pegado un foto muy curiosa al mensaje. Se trata de todo el proceso de secado (en coino, "espasao") de los higos. Siempre en esta época del verano , el trabajo alrededor de los higos nos consumía mucho tiempo,ya que necesita bastante dedicación. Una vez que los higos comienzan a madurar y se "apezonan" , se procedía a echarlos al suelo de la higuera, preferentemene a mano mejor que vareándolos. No debiamos olvidar de traer esos días una camisa de manga larga pues de los contrario el roze con la higuera y los salpicones de la leche que segrega la caerse una hoja o partirse una ramita te producen pequeñas quemaduras en la piel que luego pican y tardan en sanar mas de una semana, de hecho muchos conocereis su uso como antiverrugas.Posteriormente se recogian en canastos y se repartian en el pasero, que al igual que las uvas pasas, son lugares escogidos, donde la tierra está limpia y una zona muy recachada, con mucha calor, pues de lo contrario el proceso de pasado o secado no funciona y el higo termina pudriendose,por eso hasta estos dias de calor intenso son necesarios en el campos.


Al cabo de unos dias,el número depende del calor y del viento que corra, se procede a "espasarlo" o sea, a recogerlos del pasero uno a uno, tocandolos entre dos dedos para ver el punto de secado, se dice que deber aguantar la yema de los dedos sin romperse y a la vez tener jugo suficiente(que no esté demasiado seco). Todo este proceso se repetía varias veces hasta recoger toda la cosecha. Después se separaban los higos buenos para prensarlos en ceretes para que aguantaron el resto del año, también se usaban los mas buenos para hacer pan de higo enteros con pipas de almendras enteras, el resto de usaban para hacer pan de higo molido o bien para el arrope. Los que estaban peor se prensaban en sacos para darlos de comer a los animales. Como veis de los higos se aprovechaba todo. Era considerado un gran alimento tanto para uso humano como para los animales, que podian conservarse sin necesidad de aditivos ni energia, Como veis los higuitos tienen su trabajo y muchas manos, por eso hasta los niños iban a coger higos. Ya podeis imaginar todo lo que refunfuñabamos cogiendo higos con esta calor en el campo y eso que no era un trabajo duro. Mi padre siempre remataba nuestras quejas con el dicho :" coger higos no es trabajo, si no oficio de andar en gatas".

Otro día so cuento mas sobre los higos, que no está todo dicho...y me voy a ver si encuentro un sombrero con alas mas anchas que me cubra el cogote....
NOTA: Habreis observado en el título que además del domingo en Pizarra, este sábado vamos a ir como ,el año pasado, a la Quinta del golf, donde instalan puntualmente un mercadillo ecológico junto a la tienda gourmet.Para nuestros clientes de la zona le vendrán bien

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.

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Acelgas

Achicorias

Ajos y Ajas

Apio verde

Amaranto rojo o espinacas indias

Berenjenas

Berenjenas Cuerno de Gacela ó salchicheras

Calabacines

Calabazas

Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulces)

Habichuelas verdes (judias)

Lechugas maravilla de verano ó batavia roja

Lechugas lollo rosa

Lechugas hoja de roble

Okra

Patatas rojas y blancas

Pimientos verdes tiernos

Puerros tiernos

Remolacha roja

Tomates variedades locales: carne toro, morao,rosa,…

Tomates variedades comunes: pera y otros

Tomates cereza(cherrys) de distintas variedades

Zanahorias naranjas(Nantesa),pocas

Chumbos

Fresones

Higos frescos

Manzana royal gala

Melones : olorosos, roche, cantolup, galia,piel sapo y amarillo canario.todos de secano

Limones

Plátanos

Sandias

Higos secos de temporada

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k

Arrope de higos embotado

Cabello de Angel embotado

Mermelada de limón

Mermelada de naranja amarga

Mermelada de naranja ácida

Mermelada de ciruelas

Pisto frito embotado

Tomate frito embotado



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Coin, sábado 20/08/2011

Buenos dias!

Cómo andan esos reales cuerpos de feria? Espero que bien y si no, con una buena siesta, una ducha fresquita, un gazpachito y una tajadita de melón se recuperan rápido esos "cuerpos enferiaos". Por Coin, ya pasó nuestra feria y andamos de nuevo volcados en la tierra y en nuestra agenda de tareas campesinas: hay que comenzar a coger las almendras, los higos al pasero, plantar las alcachofas, mas lechugas (¡que no falten!), amarrando tomates, desbrozando los naranjos y frutales, regando sin parar, preparando y estercolando la tierra para proximamente sembrar las papas vitorinas...


En fin como dice el refranero de mi padre: "en el tiempo de los higos no hay amigos", haciendo referencia a la cantidad de trabajo que se acumula en estos momentos en el campo y que no da para mucha actividad social, cosa curiosa, pues es la época del año en que mas ferias y festejos se celebran por todos los pueblos. Imagino que mas bien ó mas mal, se llevaria "to palante" con un poquito de sueño acumulado...

Este lunes pasado fuisteis muchos los que visitasteis la exposición de variedades locales,el intercambio de semillas,el concurso hortofrutícola ,lo cual os lo agradacemos de corazón, pues fué un éxito de público y una jornada de convivencia maravillosa.


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Acelgas
Achicorias
Ajos y ajas
Apio verde
Amaranto rojo o espinacas indias
Berenjenas
Berenjenas Cuerno de Gacela ó salchicheras
Calabacines
Calabazas
Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulces)
Escarolas
Habichuelas verdes (judias),poquitas
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Okra
Patatas rojas y blancas
Pimientos verdes tiernos
Puerros frescos y tiernos
Remolacha roja

Tomates variedades locales: carne toro, morao,rosa,…
Tomates variedades comunes: pera y otros
Tomates cereza(cherrys) de distintas variedades
Zanahorias naranjas(Nantesa),muy poca
Chumbos
Fresones
Higos frescos
Manzana royal gala
Melones: olorosos, roche, cantolup, galia,piel sapo y amarillo canario
Limones
Plátanos
Sandias

Higos secos(pasados al sol) de temporada
Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k

Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas
Tomate frito embotado
Pisto frito embotado


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Alhaurin el Grande, sábado 13/08/2011

Buenos dias!

Qué dias tan buenos y tan fresquitos estamos disfrutando! Hay que ver el verano tan grato que en lineas generales estamos teniendo. Pero hay que ver también como la Naturaleza nos ha querido recordar que en custión de horas nos puede torcer las cosas a su antojo y así lo hizo hace varios dias cuando nos envió el terralito durante tras jornadas como manda la más pura tradición malacitana. Soportamos temperaturas superiores a los cuarenta grados, incluso en una finca de las nuestras, la más caliente al mediodía al sol se llegó a los "cincuenta grados", vamos que durante algunas horas estabamos en el desierto del Sáhara. Pero lo mas increible fué como viró el viento a Levante por la tarde, cuando ya todos esperabamos otra insoportable noche de calor e igualmente en cuestión de horas el calor se fué y en la noche necesitamos de la sabanita para cubrirnos los pies y al dia siguiente nos premiaba con un dia nublado y fresco, como si nos hubiera querido reconfortar por lo sufrido los dia anteriores. Aunque se nos olvide de un año para otro, esto suele ocurrir en Agosto. Es tiempo de las caviñuelas y estos dias nubladetes o con mijitas puntuales dan la clave para interpretar los pronosticos del tiempo venidero para el año próximo a quines usan este sistema. Pero si algo se agradece en estos dias de calor espantosa, es la suerte que tenemos de poder darte un chapuzón, la suerte de tener agua! y no como en el Sáhara. O de tener un buen gazpacho fresco y una tajada de melón esperandote en la nevera cuando vuelves del campo con los cuarenta grados en el cogote. Qué suerte tenemos!!!!

Volviendo a la agricultura, estos dias de calor y nublados hacen que maduren mas rápidos los higos, las almendras comienzan a abrir sus cáscaras y a secarse, está próxima la recogida. Por todos lados hay gente vendiendo chumbos y este año más, con la crisis. Por las mañanas vuelven, según el viento que haya corrido, las rociadas y se nota que el día comienza a menguar, anochece a las nueve y media y amanece casi a las ocho. Todo estos cambios tiene su influencia en los cultivos y son la señal para sembrar nuevas tandas de verduras para el otoño. Por ejemplo, ya comenzamos a preparar la tierra para las patatas vitorinas (Virgen de la Victoria) ó para las alcachofas, el declive del verano se comienza a observar.

Cambiando de tema, quiero recordaros que el lunes 15 de agosto, por la mañana en el mismo parque donde hacemos los mercadillos en Coin, tendrá lugar la IIª Exposición de variedades locales de frutas y verduras y el IIº Intercambio de semillas de variedades locales y además como es feria en Coin, coincidirá con el concurso hortofrutícola del pueblo, que también es digno y curisos de ver. En fin que os hemos preparado una mañanita para pasear y ver cosas y los que querais ya sabeis que como es lunes, por la tarde a partir de las 17 h estamos en la huerta para atenderos.

(Para ampliar haz click en la imagen)

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Acelgas blancas y rojas
Achicorias
Ajos y Ajas
Apio verde
Amaranto rojo o espinacas indias
Berenjenas
Berenjenas Cuerno de Gacela ó salchicheras
Calabacines
Calabazas
Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulces)
Escarolas
Habichuelas verdes (judias)
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Okra
Patatas rojas y blancas
Pepinos
Pimientos verdes tiernos
Puerros frescos y tiernos
Remolacha roja
Tomates variedades locales: carne toro, morao,rosa,…
Tomates variedades comunes: pera y otros
Tomates cereza(cherrys) de distintas variedades

Chumbos
Fresones
Higos frescos de secano
Manzana royal gala
Melones de secano : olorosos, roche, cantolup, galia,piel sapo y amarillo canarios
Limones
Plátanos
Peras
Sandias

Higos secos pasados de temporada
Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas
Pisto embotado
Tomate frito embotado


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Cártama Estación, domingo 07/08/2011

Buenas noches!

Uumh! aunque sea bien tarde para escribiros tengo la ventaja de la noche y el verano como aliados, y es que ahora mismo en el silencio de la noche.... por la ventana de la cocina me llega el fresquito y el aroma de la dama de noche y como nó el cantico incesante de un grillo instalado a la entrada de mi casa. Pero ya veremos por la mañana quién me levanta de la cama!!!

Aqui nos teneis liados con las nuevas plantaciones de calabacines, pepinos, tomates, pimientos, zanahorias... pero además del trabajo esperable no paran de aparecer nuevos contratiempos, (casi como en la vida), hace unos dias nos dieron un refrengoncito a los melones uno caballitos sueltos, unas cuantas ovejas se saltaron la alambrada y le dieron un repaso a las batatas, a las remolachas y zanahorias y hoy como novedad se ha roto la bomba del agua del pozo de riego comunitario, asi que hace un rato estabamos regando con garrafas y regadera las pequeños plantulas recien puestas, menos mal que nos han prometido que mañana se arreglará. Pero todo va tirando y se va solucionando con un poco de paciencia y buena actitud y sin dejar de aprender (como en la vida). Además uno descubre al dia siguiente que no es el único al que le ocurren (aunque sea un mal consuelo) y es que de hecho dias despues fuimos a llevar un lote de nuestros tomates, calabacines, berenjenas... a Montejaque para como el año pasado nos emboten tomate frito y pixto y justo cuando llegabamos, a nuestra derecha en los límites del pueblecito con la sierra, habia un pequeño huerto con melones, algunos tomates, calabaza, etc. Y alucinabamos como con todo el descaro posible, varias cabras montesas y sus chivos llegaban al huerto y picoteaban las verduras y los melones. Tuve un cruze de sentimientos: por un lado la preciosidad de ver a estos animales salvajes tan de cerca y tan familiares y por otra la empatia,la impotencia y rabia con el hortelano cuando descubriera los daños. Al menos a mí me queda el consuelo de poder enfadarme con el pastor y el amo de los caballos y/ó llamar a la guardia civil, pero al de Montejaque solo le queda vociferar a las montesas y poco más.


Así que hoy para revitalizarme me he tomado la libertad de enrrollarme un poco más con vosotros y echar la cámara de fotos para detenerme y distraerme en la belleza de lo que nos rodea. Os he traido una fotito de las berenjenas cuerno de gacela o salchicheras, son preciosas, con un tono violeta que las distingue muy bien de las otras variedades, ami me ha encantado! Por último, os dejo una noticia, un anuncio. Se trata del mismo evento que por primera vez se llevó a cabo el año pasado en Coin y mucho de vosotros asitisteis. La verdad es que estuvo muy bien , no solo por que lo diga yo , si no por los comentarios vuestros y de mas gentes que nos visitaron. Ya os daremos mas información las semanas próximas:

(Para ampliar haz click en la imagen)

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Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.


Acelgas rojas y blancas
Ajos graninos(rojos) y Ajas(para quién no le guste mondar ajos pequeños)
Apio verde
Amaranto rojo o espinacas indias
Berenjenas
Berenjenas
Cuerno de Gacela ó salchicheras
Calabacines
Calabazaz potimarron y butternut
Cebollas frescas: blancas y moradas (todas dulces)
Escarolas, para probar en verano
Habichuelas verdes (judias)
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble Okra, muy poquita
Patatas rojas y blancas
Pepinos
Pimientos verdes tiernos
Puerros tiernos nuevos!
Remolacha roja

Tomates variedades locales: carne toro, morao, rosa…
Tomates variedades comunes: pera y otros
Tomates cereza (cherrys) de distintas variedades: bombilla amarillo, rojo, perita, negros...
Aguacates rugosos, unos pocos
Chumbos
Fresones
Higo frescos de secano, dulces de verdad!
Manzana royal gala
Melones de secano (Canela en rama!): olorosos, roche, cantolup, galia, piel sapo y amarillo canario
Limones
Plátanos
Sandias

Almendras verdes por si queréis usarlas para "ajo blanco”
Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas


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Pizarra, domingo 31/07/2011

Buenas noches!

Qué tal el descansito? También es necesario, dicen que no hay nada mejor que distanciarse de alguién para saber si lo echamos de menos o lo necesitamos. El verano no se está portando muy mal por ahora y por aquí no hemos tenido muchos dias excesivamente calurosos, a ver si continua así.

Por las fincas estamos en plena producción y nos ha venido regulín este descansito pues ha coincidido con el "bum" de la maduración de los tomates, con lo cual este año vamos a tener bastante tomate frito embotado y probaremos también a embotar pixto para el invierno y la primavera.Los melones han comenzado también a madurar y tenemos una buena cantidad de variedades: zepelin,olorosos, roche, piel sapo, galia, amarillo canario, cantalup y alguno más, incluso tenemos una variedad para guardar para el invierno (tendral), todos cultivados en secano, a la antigua usanza para que sean dulces de verdad. Y como nó, ya tenemos higos y chumbos, frutos exclusivos y maravillosos del verano y de zonas cálidas como la nuestra, ah! y las almendras empiezan a secar la cáscara. De camino hemos comenzado a estercolar y preparar la tierra para sembrar nuevas tandas de verduras para finales del verano y principios del otoño, con estas hemos comenzado a sembrar: brecolis, coles, coliflores, lechugas, zanahorias, hinojos, apio y la última tanda de tomates y pimientos. Y para este mercadillo llevaremos las primeras berenjenas salchicheras ("cuerno de gacela") que se que algunos estabais esperando. Por supuesto no paramos de regar, que es la actividad fundamental en la época de estío. En fin, con estas y algunas tareas más ocupamos el tiempo, que precisamente no nos sobra, "pa variá"!!!

En fin si os apetece, estaremos en Pizarra, poquitos pero bien "avenidos". Un besote refrescante!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.


Acelgas blancas y rojas
Achicorias
Ajos
Apio verde
Espinacas indias
Berenjenas
Calabacines
Calabazas potimarron y butternut
Cebollas frescas: blancas y moradas (todas dulces)
Habichuelas verdes (judias),poquitas

Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa Lechugas hoja de roble

Okra
Patatas rojas y blancas
Pepinos
Pimientos verdes tiernos
Remolacha roja

Tomates pera y variedades convencionales
Tomates variedades locales:
carne toro, castellano, morao Tomates cereza (cherrys) de distintas variedades

Chumbos
Ciruelas
Higos frescos
Manzanas royal gala
Melones olorosos, galia, zepelin, roche, amarillo canario y piel sapo
Limones
Plátanos
Sandias

Almendras verdes por si queréis usarlas para "ajo blanco”, si las quereis pedirmelas por encargo
Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas



Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet al mail o por móvil al 676-472-987 hasta el viernes al mediodía, nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el móvil.

Lunes 25 de Julio en la Huerta

Buenos dias!

Como ya sabreis algunos, este fin de semana no hay mercadillo ecológico, pues el mes tiene cinco semanas y solo hay cuatro pueblos con mercadillo por ahora.

De todas formas el objetivo del mensaje es simplemente avisaros de que quién lo desee puede acudir a la huerta en Coin para adquirir productos allí directamente. Como todos los lunes estaremos por la tarde a partir de las cinco arpoximadamente. Para quienes no conozcan el camino, yo suelo bajar a esa hora al parking del supermercado MAxidia a la entrada de Coin por la carretera de Cártama y alli os recojo para guiaros a la finca.

Si os rogaria, si no es mucho pedir, que al menos me deis un toque por correo ó por tlf para planificar mejor las cantidades de productos que tenemos que recoger. Lo ideal es que hagais una listilla. Ah!, si alguién no tiene tiempo para subir a la huerta o no le apetece, le podemos bajar el pedido a las cinco directamente al parking ( en este caso si teneis obligatoriamente que realizar la reserva , como es lógico)

En fin, hoy os dejo descansar de mis escritos y mis entuertos. Aunque no puedo resistir a remitiros una fotito de una preciosa chinche, que aunque bonita es un poquito puñetera como casi todas. Aqui la veis chupando de una habichuelita kilometrica...

Besos y que tengamos un fin de semana fresquito, que corra el Levante!!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.


Acelgas
Achicorias
Ajos
Apio verde
Espinacas indias
Berenjenas
Calabacines
Calabazas
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulcísimas)
Habichuelas verdes (judias)
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas hoja de roble
Okra
Patatas rojas y blancas
Pepinos
Pimientos verdes tiernos
Puerros , pocos
Remolacha roja
Tomates vareidades pera, ruano
Tomates variedades locales: carne toro, morao, plato
Tomates cereza(cherrys) de distintas variedades

Aguacates
Manzanas royal gala
Melones : olorosos, galia, cantalup, zepelin, roche,piel sapo
Limones
Plátanos
Sandias de diferentes tipos

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranja ácida
Mermelada de ciruelas



Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet al mail o por móvil al 676-472-987 hasta el viernes al mediodía, nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el móvil.


Coin, Sábado 16/07/2011

Buenas noches!

Hoy os traigo un par de fotos para adorno de este mensaje. Una es de una sandia reina, acostada durmiendo la siesta sobre su cama. Asi se le llama coloquialmente al lado, a la cara de la sandia que reposa sobre el suelo y que según el color nos da pista sobre la madurez del fruto. Pues unas cuantas reinas descansan en el sembrado, algo obesas pues sobrepasan los 15 kgrs, aunque lo de obesas es un calificativo que no les va, siendo como son un fruto poco calorico, rico en agua, fibra y vitaminas y sales minerales, mas bien se diría todo lo contrario.



La otra instantanea, es una curiosidad que en alguna ocasión os mencioné, pero hoy os la muestro en movimiento y digo bien, en movimiento, pues como podeis observar se trata de un grupo de hormigas (con la cabeza de color rojo) chupando nectar justo encima del pedúnculo de dónde cuelgan unas habichuelas kilométricas. Por cierto estas "graciosas" hormiguitas que son típicas de los árboles viejos con troncos huecos, se mosquean con facilidad cuando se les roza y/ó invade su árbol-domicilio y tienen la sana costumbre de trepar por tu cuerpo y darte bocaditos y picotazos muy estimulantes que te invitan a bajarte del árbol, además suelen avisarte elevando el abdomen y quedando el cuerpo en forma de "V" dejandote claro que están ofuscadas y agresivas.



Pero al lío, que se me va el hilo... Lo más curioso es que estas habichuelas pertenecen a un género que soportan mejor la calor que las judías verdes clásicas que comemos. De hecho, estas y otras como los fijones y los chícharos de Coin, tiene la facultad ingeniosa de poseer unas protuberancias que segregan néctar rico en azúcares (nectáridos) justo encima del pedúnculo, dónde se observan a las hormigas en la foto. Con esto evitan que los pulgones, que suelen atacar y dañar con frecuencia a las judías no les ataquen, pues las hormigas, que son bastante listas, no tienen la necesidad de pastorear a los pulgones para que les extraigan el dulce manjar. ¿QUIÉN DIJO QUE LAS PLANTAS NO TENÍAN INTELIGENCIA?

El huerto de verano está en plena producción, no le puede faltar el agua ni retrasar su dosis diaria. Invertimos diariamente bastantes horas en regar, repasar conexiones y gomas de goteos para evitar atascos, dobleces que puedan entorpecer el flujo del agua. Las calores hacen duro cualquier actividad en el huerto y más si es secano ó en las horas centrales del día, que habría que evitarlas pero no siempre el tiempo da para eso y a pesar del que el dia se hace largo en julio, siempre falta tiempo para llevar todas las tareas al dia, aún así PALANTE!!!, despues te refrescas con un buen chorro de agua y una tajada de sandia....."u" dos!!!

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.


Acelgas verdes y rojas

Achicorias ,algunas

Ajos y AJAS

Apio verde, un poquito

Espinacas indias

Berenjenas

Calabacines

Calabazas potimarron

Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulces)

Habichuelas verdes (judias)

Lechugas maravilla de verano ó batavia roja

Lechugas lollo rosa

Lechugas hoja de roble

Okra

Patatas blancas

Pepinos

Pimientos verdes tiernos

Remolacha roja

Tomates : pera y variedades locales

Tomates cereza(cherrys) de distintas variedades

Zanahorias, algunos manojos


Aguacates piel rugosa

Ciruelas de dos variedades

Fresones, ya muy pocos

Manzanas royal gala

Melones olorosos, cantalup y galia

Naranjas para comer o exprimir OFERTA:

5 kg --> 4,50€

10 kg --> 8€

15 kg --> 11,50€

20 kg --> 15 €


Limones

Plátanos

Peras ercolinas

Sandias estupendas!


Como novedad: Almendras verdes por si queréis usarlas para "ajo blanco”

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k

Arrope de higos embotado

Cabello de Angel embotado

Mermelada de limón

Mermelada de naranja amarga

Mermelada de naranja ácida

Mermelada de ciruelas


Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet al mail o por móvil al 676-472-987 hasta el viernes al mediodía, nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el móvil.

SOPA FRIA DE SANDIA



SOPA FRIA DE SANDIA


Ingredientes:
  • 1/4 de sandia aproximadamente
  • 5-6 tomates maduros
  • hierbabuena
  • aceite oliva viergen extra
  • sal y pimienta

Muy fácil: todo va en crudo. Solo tenemos que despepitar la sandia y dejar solo lo rojo, pelar los tomates y tritura estos dos ingredientes con la hierbabuena. Tambien nos vale otras hierbas del la misma familia como la salvia ó la albahaca. Ahora solo resta aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. Y a enfriar unas hora en la nevera.

Cuando lo sirvais podeis picarle unos cubitos de melón cantaloup ó unos fresones maduros y me atrevería a deciros que unas migas de jamón también le pueden ir bien.

En fin un plato ideal para una cenita ligera para poder dormir profundo y sin malos sueños. CHAO!!

Alhaurín el Grande, Sábado 9/07/2011

Buenas noches!

Ya de pleno verano: descalzo y fresquito, con las ventanas abiertas y escuchando los grillos y algún perro ladrando, este es el ambiente nocturno veraniego del que en estos mismos instantes disfruto mientras os escribo el mensajillo semanal. Además, ahora aromatizado por un fresquita brisilla que arrastra el aroma de la dama de noche que ha florecido en la entrada de la casa, uhm... Que suerte tenemos!!!

¿Cómo llevais la caló? Ni os cuento lo que sube del suelo cuando andamos por medio del secano al mediodía en medio de la tierra seca labrada... Lo bueno de trabajar a ratos en el campo es que te situas bien y no pierdes el norte de la cosas que son importantes. Cuando escuchas a la gente quejarse en los trabajos de oficina con el aire acondicionado tras volver del desayuno o de alguna tarea en la calle :!que calor hace y que duro es trabajar en el verano! Yo no puedo evitar esbozar una leve sonrisa en mi cara ó para mis adentros y no es por desestimar la labor de nadie pues el trabajo de oficina puede mas duro que otro, pero para pasar caló de verdad hay que estar en otros sitios trabajando.

Por el huerto continuamos batallando, con los riegos y sobretodo con las plantaciones nuevas, ya que los plantones nuevos (las posturas como le llama mi padre) recien puestos son muy sensibles a tanta calor y hay que regarlos con la goma a pie todos los dias e incluso los primeros dias , dos veces hasta que vas viendo que que ha prendido bien y puede vivir sola del riego por goteo diario .Luego no se para de amarrar tomates a sus cañas, hemos sacado las últimas patatas mas tardías y se acabaron las naranjas.

La fruta reina es ahora la sandía. La fruta ideal para refrescarnos durante el rigor veraniego. Hoy os he apuntado una receta con sandía, me vino a la cabeza pues una cliente que nos visitó este lunes pasado, Pilar, me habló de ella y puse manos a la obras,busqué varias,la cociné y he elegido una versión que me ha parecido la más fácil, mas sana y menos calorica y por supuesto rica. Pero os tengo que confesar que está muy bién tomar una sopita de sandía fria para cenar, pero no habrá nada nunca que sustituya el placer mas elemental e infantil de comerse una hermosa tajada de sandía fresquita para almorzar después de un chapuzón, qeu te chorre por las manos y las mejillas , lavarte y darte una siestecita tranquila. Perdonad sea tan básico y sencillo ó puede que me haya dejado llevar por la falta de sueño que tengo.

SOPA FRIA DE SANDIA

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.

Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.

Acelgas, poquitas

Ajos y AJAS GORDAS

Apio verde,muy poquito

Armuelle y espinacas indias

Berenjenas

Calabacines y calabacines boineteros

Calabazas potimarron,no necesitas pelarlas

Cebollas frescas: blancas y moradas( todas dulcísimas)

Habichuelas (judias): bobys y kilometricas

Lechugas maravilla de verano ó batavia roja

Lechugas lollo rosa

Lechugas hoja de roble

Patatas rojas y blancas

Pepinos

Pimientos verdes tiernos

Puerros,

Remolacha roja

Tomates de distintas variedades

Tomates cerezas ,cherrys de variedades

Aguacates piel rugosa

Ciruelas: Sta Rosa, cristal,..

Fresones

Manzanas royal gala

Melones: Galia, cantaluop y oloros antiguo

Naranjas para comer o exprimir OFERTA

5 kgrs---4,50€,,,10 kgrs---8€,,,,15 kgrs---11,50€ y 20 kgrs--15 €

Limones

Plátanos

Sandias todas rojas , pero ralladas,negras por fuera ...con ó sin pipas

Almendras verdes por si queréis usarlas para "ajo blanco”

Hierbas aromáticas: perejil, melisa, hierbabuena, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande

Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k

Arrope de higos embotado

Cabello de Angel embotado

Mermelada de limón

Mermelada de naranja amarga

Mermelada de naranja ácida

Mermelada de ciruelas


Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676-472-987 hasta el viernes al mediodía Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el móvil

Cártama Estación, domingo 3/07/2011

Buenas noches!
 
Ya se va asentando la calor, hoy el bochorno se ha hecho sentir de lo lindo, menos mal que al final de la tarde ha soplado un poquito el viento de Levante se ha refrescado la noche. Esto es lo que nos toca, estamos en pleno verano!!!
 
Quiero comenzar por recordar parte del mensaje de la semana pasada, vereis: es que un buen amigo bastante conocedor del campo, me hizo llegar la explicación científica de por qué la luz del bichito-lú, la luciérnaga. Asi que os explico brevemente lo increible del tema.
 
Resulta que la luciérnaga a través de su respiración por las tráqueas tiene la facultad de llevar a cabo una reacción química por la presencia de una serie de sustancia propias, al paso del oxígeno transforma la energía producida en luz, pero como esta producción es lenta y se vería poco la luz producida, acelera dicho proceso por la presencia de una enzima que también es exclusiva de ella, produciendo esa increible lu , que según me aclara tiene mas bien un tono rojizo (yo la ví verdosa, pero con esto de los cuarenta, ya sabeis que la vista merma mucho). Ahora me queda como transformar esta explicación en palabras asequibles y con tono mágico para que mi Lolita lo comprenda. Ahí queda.......
 
Pues al hilo de la luciérnaga, o mejor a la luz de la luciérnaga, os comento otro reencuentro que he tenido esta semana: Las Aluas. Y algunos os preguntareis, que són las aluas? Pues se trata de las hormigas que en esta época del año, convertidas en sucesoras al trono real y engalanadas con el lujo de tener alas, salen en un momento del día y vuelan con la idea de formar otra monarquía hormiguera apartada de su materno hormiguero y de su regia madre. La suerte, es poder verlas justo en ese momento, cuando van saliendo aceleradas del agujero... suben a una brizna de paja ó a una planta cercana... y en cuanto sopla la brisa abren sus alas y zuuuummm a volar !!! A ellas no les pasa lo que a los hijos ahora que no se van del lecho materno ni a empujones, aquí está todo cronometrado. Pues bueno este instante, era un espectáculo para los niños, que corriamos a avisarnos unos a otros si encontraban un hormiguero en plena ebullición de princesas voladoras y allá que nos dedicabamos a jugar con ellas, esta parte os la voy a omitir por que no siempre se jugaba de forma muy bucólica con las aluas asi que dejo correr la tinta y vuestra imaginación. Lo que si recuerdo bien, era como se convertían en plato predilecto de todo tipo de pájaros que las buscaban con locura como dosis de proteina para ellos ó para sus polluelos. De hecho recuerdo como las usaban como cebo atrayente para las trampas de alambre que colocaban para cazar pajaritos, en esto si hemos mejorado.
 
Para variar de tema os dejo una conexión con los vídeos grabados en sendas conferencias que se dieron en Coin y Alhaurín el Grande por los catedráticos/as: Dolores Raigón y Nicolas Olea y que mucho de vosotros que no pudisteis acudir me habeis solicitado en los mercadillos. Tomaros un tiempo y verlas, merecen la pena:

http://www.youtube.com/user/fimbre

(Nota de Sara: si pinchais en el enlace vereis que he agrupado en dos listas de reproduccion los videos de Guadalhorce Ecológico a la derecha) 
 
Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara, familiahevilla.blogspot.com y en www.pepekitchen.com dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente.
 
Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono.
 

Acelgas, solo algunos manojos
Ajos
Armuelle y espinacas indias
Berenjenas
Calabacines y calabacines boineteros
Calabazas potimarrón, os recuerdo que no es necesario pelarlas
Cebollas frescas: blancas y moradas (todas dulcísimas)
Habichuelas verdes (judias)
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Okra
Patatas rojas y blancas
Pepinos
Pimientos verdes tiernos,listos para freir con su buen aceite de oliva y un huevo de Pepe Urbano y un trozo de pan ecologico para mojar y un vasito de gazpacho ...buah!
Puerros
Rabanitas
Remolacha roja
Rúcula
Tomates de distintas variedades
Tomates cereza (cherrys) de distintas variedades

Aguacates piel rugosa
Ciruelas Santa Rosa, de cristal...
Fresones
Manzanas royal gala
Melones, también vuelven a la mesa: variedades galia, oloroso

Naranjas para comer o exprimir, OFERTA:
5 kg--> 4,50€
10 kg--> 8€
15 kg--> 11,50€
20 kg--> 15 €

Limones
Plátanos
Sandias, negras y ralladas y para los más exquisitos tenemos algunas apirinas (sin pipas)

Almendras verdes por si queréis usarlas para "ajo blanco”
Hierbas aromáticas: melisa, hierbabuena, laurel, orégano, salvia y albahaca de hoja grande
Aceitunas  manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de ciruelas , otra más , esté riquísima!
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranaja ácida

 
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Pizarra, domingo 26/06/2011

Buenas noches!

Qué curioso, parece que hoy el destino me tenía reservada otra sorpresa que venia a continuación del anterior mensaje semanal. Y es que hace tan solo una hora mientras terminabamos de regar los naranjos, un punto de luz verdosa flourescente llamaba la atención en medio de la oscuridad, a mi hermano Sebas y después a mí cuando pasé por el mismo lugar de la huerta. Claro está, no podía ser otra cosa que una LUCIÉRNAGA!! Y direis: ¿y tanta fiesta para un "bichitolú"? (así es como lo llamabamos en nuestra infancia) Pero es que no puedo evitar ilusionarme cada vez que me las encuentro. Que todo sea dicho, cada vez son menos los encuentros, desgraciadamente es de los insectos mas sensibles a los insecticidas y resto de fitoquimicos, de hecho creo que en algunos estudios lo consideran un bioindicador de calidad. No deja de ser curioso, mágico y fascinante que un animalito tan pequeño pueda producir luz de noche, con tanta tecnologia de la que presumimos, nuestras placas solares continuan teniendo ese handicap, por las noches no pueden producir energía. Cuando pequeños las cogiamos del campo y las llevabamos a las macetas de nuestra casa y asi por las noches las podiamos ver algunas noches. Me he ido contento a la cama, por que tras contarle a mis hijos el encuentro con toda la ilusión posible, cuando ya pasaba un rato de haberlos acostado, la vocecilla de mi pequeña me llamaba (aún despierta): ¿Papi y cómo hace la luz la luciérnaga? Tanto me ha ilusionado que aún a sabiendas de que la foto no saldría, la he hecho, pero solo se ve (como era previsible) una manchita verdusa y luminosa en mitad de la oscuridad. Asi que hoy os dejo con otra cosita, pero no es una imagen. Esta vez tendreis que leer un ratito, es un artículo sobre el famoso E´Colli y aporta otra visión bastante interesante. Si habeis tenido tiempo de leer sobre este tema, os habreis encontrado opiniones de todo tipo y mas que van a dar de que hablar puesto que no están siendo claros ni informando fielmente a la población, de hecho todavia no sabemos cómo y por qué se ha vuelto tan agresiva y virulenta esta bacteria, no creeis?

La cadena alimenticia esta casi rota ¿Quién volverá a forjar los eslabones de la confianza? de Joanna Blythman

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Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas. Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono:


Ajos
Espinacas indias ó amaranto rojo
Batatas
Berenjenas
Calabacines y calabacin bonetero blanco
Calabazas potimarron
Cebollas frescas
Chirivias, unas poquitas para ver si os gustan
Col verde
Habichuelas verdes (judias) planas y tipo boby
Lechugas maravilla de verano ó batavia roja
Lechugas lollo rosa
Lechugas hoja de roble
Patatas rojas y blancas
Pepinos, poquitos
Pimientos verdes tiernos
Puerros
Remolacha roja
Rúcula

Aguacates piel rugosa
Cerezas de Jubrique, ya las probasteis en Coin y en alhaurín volveremos a tenerlas
Ciruelas de varios tipos
Fresones
Manzanas golden y royal gala
Naranjas para comer o exprimir OFERTA:

5 kg-->4,50€
10 kgrs
-->8€
15 kgrs
-->11,50€
20 kgrs
-->15 €

Limones
Plátanos
Perillas sanjuaneras
Sandias, por fin las primeras. Un verano sin sandias no es lo mismo!

Hierbas aromáticas: melisa, hierbabuena, hierba luisa, laurel, salvia y albahaca de hoja grande
Aceitunas manzanillas aloreñas aliñadas, botes de 1 k y ½ k
Arrope de higos embotado
Cabello de Angel embotado
Mermelada de limón
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de naranaja ácida


Os recuerdo como siempre, que hagáis vuestras reservas contestando por Internet a este mensaje o por Telf. móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodía. Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el móvil.