M. E. Alhaurín el Grande, Sábado 13 de marzo de 2010

Buenos días!

Y nunca mejor dicho, ya que hoy os estoy escribiendo tempranito , al amanecer y aunque tenía pensado hablaros de otros temas, al abrir la ventana me han convencido los sonidos del alba y me he dejado estimular. Y es que hace ya dos semanas que vimos las primeras golondrinas y aviones surcando los cielos entre las ramas de los árboles y que deciros de cómo suena la mañana: suena al canto desbordado de los pájaros , enloquecidos con el celo y atareados con la construccción de los nidos. Llega a tal punto de locura y ardor que algunos exponen sus vidas , cantando enmedio de la lluvia subidos a un cable de electricidad sin nisiquiera unas hojitas que le guarezcan. Ahora mismo estoy oyendo a mirlo, con su plumaje negro y su pico anaranjado cantar a pleno pulmón, seguro que si observais tendrreis ocasión de verlos, pues a pesar de su monótono plumaje este pajaro nos canta de maravilla cuando está en celo. Y no es el único, por las mañanas llega a ser ensordecedor el murmullo de los cantos (chamarices, jilgueros, mirlos, currucas, gorriones,....), si tenemos la suerte de amanecer en un lugar sin ruidos artificiales
En fin , solo os quería decir ....que ya está aquí ....LA PRIMAVERA!!

Ya se que estamos un poco "depres" con tanta sombra de las nubes, pero no so dejeis engañar por ellas y por tanta lluvia, hay otras señales como os estoy explicando. Y si sale el SOL, como estos dos dás atrás,...que MARAVILLA !! todas las plantas abren sus flores, pero si estais atentos casi todas las plantas han dado el estirón y se preparan para el "sprin" final , los ciruelos están en su punto álgido de floración y los naranjos están encapullados y solo es cuestión de unas semanas para que comenzemos a oler a azahar.

Por esta´razón os remito una fotito de huertas viejas que parece mas bien un trozo de selva, con frutas, flores y verdor por doquier

Bueno, os dejo por hoy , que me tengo que ir al trabajo.

Recordad que este mensaje siempre se publica en el blog de la familia, que gentilmente nos ha diseñado Sara: http://familiahevilla.blogspot.com y en la Web : www.pepekitchen.com, dónde José Maldonado igualmente nos ha incluido generosamente



Añadiros que los lunes podemos atenderos en la huerta de Coin por la tarde a partir de las 17 hs. Ya muchos nos habéis visitado, pero recordad que necesitamos que nos aviséis para poder planificarnos pues, algunos productos los tenemos en otras fincas.

Así que por favor, cuando respondáis a este mensaje nos especificáis que es para “el lunes” y si no como último recurso tenéis el teléfono


Acederas silvestre
Acelgas
Ajo puerrrosajetes silvestres
Alcachofas
Apio
Borrajas silvestre ¿?
Calabazas
Cebollas frescas
Col
Col lombarda,
Guisantes ( brísoles)
Habas tiernas y también para pipeo
Hinojos cultivados
Lechugas malagueña blanca, hoja de espada y lollo rosa
Patatas blancas
Pencas de cardo, una verdura que se suele ver poco por el sur, pero muy usada mas hacia el norte y sobretdo en Aragón, Cocida se emplea con revueltos, para el ajo arriero, en quitche, con bechamel,....Seguro que las habeis visto alguna vez embotadas en los supermercados

Puerros
Rabanitas y rabanillas
Remolacha roja
Rúcula
Zanahorias muy pocas

Aguacates variedades: bacon(piel lisa) y hass(piel rugosa)
Mandarinas castellanas
Manzana del norte: royal gala, fuji y golden
Naranjas dulces
Naranjas Chinas (ácidas)
Naranjas Washi o tipo navel(las del ombliguito)
Limones
Plátanos canarios

Almendras para partir
Almendras ya partidas por mi padre, ya que el tiempo lluvioso da tiempo para ello
Nueces pacanas de Coin

Hierbas aromáticas: laurel , tomillo, romero,perejil


Os recuerdo como siempre, que hagais vuestras reservas contestando por internet a este mensaje o por tlf móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodia . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el tlf móvil

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