A punto he estado de dejar el mensaje para mañana por la madrugada, pues acabo de terminar una suculenta y armoniosa cena familiar junto con los padres de Florent, el compañero frances que esta trabajando con nosotros en las fincas. Pero después , me he dicho, ¿quién no echa un ratito de charla con nuestra clientela , con lo agustito que estoy?
Así que aquí me teneis... inspiración al completo y fuera amarras !
Hoy no voy a comenzar por la huerta ni la primavera, si no por las charlas que a veces se disfruta durante la venta en los mercadillos. Y es que al igual que sucede en mi profesión de enfermero con las palabrejas de la jerga sanitaria ( por ejemplo: en el último analis me ha salido alto el cuarterol ó vengo a que me pongan los girasoles para los ajogos), en le mercadillo se dan también diversas inventivas o nombres vernáculos para algunas verduras. Así nos ha ocurrido con el tupinambo, que en el mercadillo de Cártama lo nombraron como :..... ponme un kilito de chupinambos ó cuanto valen los tupinubis esos....! En fin, como se suele decir :habiendo ganas, en cualquier sitio encontramos la diversión, es solo cuestión de ánimo y actitud positiva. Y es que en nuestros mercadillos, la relación con muchos de nuestros clientes da mucho juego y ...mucha vidilla, eso creo que merece la pena y nos diferencia humanamente de las grandes superficies, no solo por los pesticidas,los envases,...etc
Volviendo a la tierra, pues eso....mucho trabajo por delante: sembrando habichuelas, regando cuidadosamente las nuevas plántulas sembradas, sembrando nuevas tandas de lechugas, puerros, zanahorias, ramolachas,....quitando mas y más hierba. Aunque no lo creais ,la tierra está ya muy seca y sobretodo muy dura, pues de tanto llover, está como golpeada , como si fuera barro duro con lo que nos está costando mucho trabajarla para plantar y estercolar los terrenos tras el invierno. Así que le rogariía al cielo que no se olvide de nosotros y nos traiga un maravilloso chaparroncito de abri, que como dice el refrán: "en Abril, una es mil" refiriendose a la lluvia,que en esta época es mas bien abono caido de cielo y parace como el milagro del pan y los peces cada vez que llueve. Seguro que algunos pensais que debo estar loco tras la "jartaga" de agua que llevamos este año,pero en realidad está haciendo falta que llueva un poquito
Para cerrar os dejo hoy unas fotitos , por un lado: un árbo de níspero antiguo y de porte grande cargado de fruta ya casi madura, que además tendreis ocasion de encontrar en el mercadillo de Alhaurín,pues por fin aparece las frutitas de primavera!! . Por otro , otra foto, esta vez( por si alguién no se ha enterado aún de la primavera) unas "preciosícimas" flores de color rosa de un paraguayo, ese especie de melocotón achatado dulce y jugoso para comer.
Acederas silvestres
Acelgas
Ajetes silvestres
Alcachofas
Apio magnifico y tierno
Calabazas
Cardos ó pencas de cardos
Cebollas frescas
Cebolletas ,con un huevo frito, no se las salta ni un galgo.....
Col
Escarolas magnificas
Espinacas
Guisantes ( brísoles)
Habas
Hinojos cultivados
Lechugas: malaguñas blancas, hoja de roble y lollo rosa
Patatas blancas
Puerros
Remolacha rojas
Tirabeques o comolotodo, esos guisantes aplanados que se comen como las judias verdes
Tupinambos o alcachofas de Jerusalén
Aguacates rugosos(hass)
Manzanas fuji y royal gala
Naranjas dulces
Naranjas ácidas: OFERTA!!: 1 kg =1 €....5 kgrs= 4,5 €...10 kgr=8 €....15 kgrs= 11.5 €....20 kgrs=15 €
Nísperos, los primeritos de este año
Limones
Plátanos de Canarias
Almendras partidas
Nueces pacanas de Coin
Hierbas aromáticas: perejil, melisa,tomillo, laurel
Os recuerdo como siempre, que hagais vuestras reservas contestando por internet a este mensaje o por tlf móvil al 676472987 hasta el viernes al mediodia . Nosotros responderemos confirmando vuestra solicitud. Si se os hace tarde mejor intentarlo por el tlf móvil
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